溆浦县职业中等专业学校招生简介|学杂费

    序号招生专业学制招生对象收费标准(元/年)计划招生人数
    1汽车制造与检修3年应届*650元200人
    2计算机应用3年应届*650元520人
    3服装设计与工艺3年应届*650元100人
    4工艺美术3年应届*650元150人
    5中餐烹饪与营养膳食3年应届*650元50人
    6电子电器应用与维修3年应届*650元150人
    7旅游服务与管理3年应届*650元60人
    8畜牧兽医3年应届*650元50人
    9电子商务3年应届*650元250人
    10商务英语3年应届*650元60人
    11机电技术应用3年应届*650元210人
    12特种动物养殖3年应届*650元200人
    合计2000人
    备注:农村、县镇非农、涉农专业学生及部分城市家庭经济困难的学生享受免学费政策。

    特色专业——中餐烹饪与营养膳食专业
    本专业主要面向国内高星级酒店、高端餐饮连锁企业、豪华邮轮、烹饪院校。本专业培养高星级酒店、大型餐饮企业、高级会所、高级营养配餐行业等综合高级技能人才及*级餐饮管理人员。
    "民以食为天"中餐烹饪很朴实,我们每天都会运用。但专业烹饪要有别于家常,尤其中餐菜点是可以上得厅堂下得厨房的艺术。多少次宴会让世界称奇,感受到了中餐烹饪的博大精深。中餐烹饪会在学习中培养你审视美、创造美、感受美的意识和能力。用五味调和,用五官感知,感受他的色香味形,感知他的文化意境!中餐烹饪已不是简单的做饭、做菜,他需要你要将这份普通技艺做到,这就是烹饪中的工匠精神。食材雕琢生活百态,酱汁调和五味杂陈。学习中餐烹饪,重新认知饮食,你也可以成为美食艺术家。
    众所周知,湘菜大的特色是"和而不同"。人们时常说:"安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜,宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸。山西醋,山东盐,东北三省咸带酸,黔赣两湘辣子蒜,又辣又麻数四川。广东鲜,江苏淡,少数民族不一般。"那么,湘菜的特点与其他菜系的特点有何不同呢?

    不难看出,四大菜系大同小异。仔细地品味,就不难感受到:粤菜重鲜,鲁菜尚浓,川菜好麻,淮扬菜喜甜。湘菜的突出特点在于:品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如很多大食家所说的:色正味浓,如陈年老酿;馥郁芬芳,似香茗。更有人总结为:刀工精细,形味兼美;烹调多样,重煨;长于调味
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