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我们离法式甜品有多远?

风情万种的花都巴黎,美丽迷人的蓝色海岸,盛开着薰衣草的普罗旺斯,美酒飘香的波尔多...作为欧洲的浪漫中心,法国一直以独特的魅力令人们心驰神往。而如果要用食物来给一个画上符号,那么甜品必定当之无愧。

我们离法式甜品有多远?

有人说,每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。

十九世纪被称为法国料理的黄金时代,对甜品界亦是如此。在这段时间里,甜点的技术达到了百年里无法企及的境界。加上师傅们不断地改良与创新,时间沉淀出的历史,让法式甜品在世界上占有十分重要的地位。