杭州港焙蛋糕西点烘焙

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发布时间: 2021-09-11 17:30:30


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培养目标:

1.系统掌握蛋糕烘焙、港式甜品、咖啡基础知识,奶茶饮品的制作,并能在此基础上创新。

2.设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

3.可胜任复合甜品师的工作和具备独立开店的能力。?学习时间:随到随学,循环教学,学会为止。

学习内容:

1.蛋糕、蛋糕、烘焙的制作;

2.设备的操作和选购要点;

3蛋糕原料的辨别和特性,综合甜品店、蛋糕咖啡甜品店的运营策划和管理。

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