培养目标

本专业主要培养具有*专科层次,德智体全面发展,能适应海上酒店发展的需要,掌握海上酒店各岗位所需的专业理论知识,相应的专业技能,具备良好的个人素质和修养,在就业市场中具有较强的竞争优势和市场针对性,毕业后能胜任海上游船、沿海游船、长江游船以及饭店、度假村各岗位工作的中级、高级实用人才。

主要课程

主干课程:旅游市场营销、旅游心理学、主要客源国概况、海上酒店基础知识、酒店情景英语、海上酒店管理、旅游电子商务等等。

海乘服务与管理项目主要对象为豪华邮轮培养海上乘务的专业人员,工作性质和空中乘务相近。但由于邮轮空间较大,属家庭式豪华邮轮客轮,就像一艘航行在海上的五星级大型度假酒店,各种设施一应俱全,集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体,因此服务的范围和岗位远多于空乘。

本专业以培养高级海乘专业人才为主,培养德、智、体全面发展,具有现代邮轮产业经营所需管理能力与服务技能的人才,有较高的公关能力、管理能力,有灵活的协调和应变能力,谙熟服务心理,能熟练掌握海乘服务理论和基本技能的人才,培养具有较强的国际化工作、生活能力的海乘专业人才。

就业前景

邮轮产业被视为"漂浮在黄金水道上的黄金产业"。进入21世纪以后,世界邮轮经济发展迅猛,近年来一直保持年均8%至9%的增长速度,远远超过国际旅游业的整体增长速度。目前全球豪华邮轮数量已达200多艘,据了解,一般每艘船要配备800—1600名员工,因此急需招募大量的国际海乘人员。