云南商务职业学校高星级饭店运营与管理怎么样

云南商务职业学校高星级饭店运营与管理怎么样

2022年云南*毕业生怎么报名好的中专和大专学校?这个问题是这么多年来许多家长和学生比较头痛一个问题,对于云南省*起点报读中专和大专学费、招生人数、招生录取分数线、综合高中班报名流程、招生条件、招生人数这些问题,不清楚,可以电话咨询我们老师

云南商务职业学校是经云南省人民批准,教育部备案,具有独立颁发承认学历文凭资格的全日制民办普通高等院校。由昆明海源教育投资集团有限公司投资并管理。昆明海源教育投资集团下属有昆明医科*海源*、云南商务职业*、昆明市卫生学校。*制定了切实可行的中长期发展规划,实行董事会领导下的院长负责制,按照董事会章程、*章程建立健全多项规章制度,严格管理,依法办学。

位于云南省昆明市嵩明职教园区,占地面积698.2125亩。校内绿树成荫,湖光山色,景色宜人,具有一步一景的园林式学习环境和厚重的历史文化,科研学术,拼搏进取的氛围,教学楼、办公楼、教师公寓、学生公寓、体育场馆、文艺中心、实训中心、学生食堂(回、汉)、体育场、图书馆、文化生活走廊、水景湖泊等教学及生活配套设施一应俱全。内设院办、教务处、学生处、团委、财务处、招就处、后勤保卫处、理工学部、经管学部、培训中心等教学管理机构。教师队伍结构合理,科研业务能力强,师资力量雄厚。今年招收20个全日制三年制大专专业和成人教育专业, 10个五年制大专专业,10个中专专业。2014年新增护理,医学影像技术和工程监理3个全日制三年制大专专业,并根据云南省"两强一堡"的发展战略,遵循"团结、务实、创新"的办学理念,按照"知识专业、技能突出、德艺并举"的培养目标,逐步增加医学类专业,培养面向云南省、东南亚和中东地区的应用型科技人才。

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、*度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等*的服务、运营与管理工作。

具备能力

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等*工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。