烘焙是近年来兴起的一个行业,早在前几年,它还只是一个爱好,入行的人不多,喜欢吃蛋糕、面包的也不是特别多,技能不需要经验要求,不需要要求,零基础学习。但再近年来,非常的火爆,因为发展过于快速,导致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙师的工资越来越高,突出了教学模式从微观上将整个教学活动联系起来,发挥了作用,因为在西点产业中,只有理论当然不行,陌糖以实践为主。很多高级一点的西点店铺或者蛋糕店,都是高薪请师傅的,可想而知,烘焙的薪资待遇也是非常高的,这里的增长率远远高于国民生产总值的增长率,销售市场巨大,历年有数以千计的新甜品和服务,新创意产品等等都给甜品业带来了巨大的创业商机。常州哪里有学习烘焙的,陌糖烘焙是常州比较出名的。
