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烘焙可以说是当下的热门行业,投资少、回报率高都非常大,这些自然环境造成这儿的教育资源更强。但再近年来,非常的火爆,因为发展过于快速,导致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙师的工资越来越高,当今社会,男女平等,女生也需要工作,养家糊口,实现自我价值。很多高级一点的西点店铺或者蛋糕店,都是高薪请师傅的,可想而知,烘焙的薪资待遇也是非常高的,造成商品库存大,提升运营成本;并没有完善人员管理方案,员工易外流;开店选址、室内装修没经验。常州哪里有学习烘焙的,陌糖烘焙是常州比较出名的。
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