济源高级电工什么时候报名考试有哪些流程
面议发布时间: 2022-10-10 14:20:37
厨师报考基本要求:
(1)热爱烹饪事业,身体健康,性格开朗,尊重他人。
(2)*以上学历,积极好学,有归零心态。
(3)品行端正,无不良习惯,协作精神和集体意识强烈。
(4)从事烹饪业1年以上。
(5)能独立按要求完成烹饪操作。
厨师证的作用:
1.厨师证是个人资质的证明;
2.是厨师厨艺的证明。
3.如果在工作中与老板发生劳动争议,可以受到*门的保护(因为你是合法员工);
4.是境外就业和对外劳务合作人员技能水平公证的有效凭证;
5.是劳动者获得高级职务、高级职位、高薪等的资格证书。
6.他们是被支持、被鼓励、被高度重视的高技能人才。
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选择题
128.>行业中称为"调味盐",如"花椒盐"、"胡椒盐"、"孜然盐"等,在烹饪中主要用于( D )一类菜品的补充调味。
A、炸制菜肴 B、煎菜 C、水煮菜 D、煎炸
129.>气态燃料有液化石油气、煤气、沼气,在厨房中多用( A )。
A、液化石油气和煤气 B、沼气 C、液化气 D、天然气
130.>电灶中的电炸炉、电扒炉、电法兰板(fry-pan),都有通电开关、温控器、定时器,这样操作起来就十分方便和有效,同时( D )。
A、又卫生 B、省电节能 C、又安全 D、安全、卫生
131.>翻勺一般有大翻和( B )两种。
A、颠翻 B、小翻 C、前翻 D、后翻
132.>炒对于植物性原料来说一般不要( C ),成熟后不要勾芡。
A、加酱油 B、加深色调料 C、上浆 D、挂糊
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