新乡二级厨师证怎么考

一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

225.>咸鲜味是*烹饪中*常见、*基本的味型之一,许多( B ),都是运用咸鲜味调配的。

  A、地方菜肴         B、*菜肴         C、家常菜肴         D、风味菜肴

226.>"糖醋"味会因地区不同、人们的口味习惯不一样,而甜酸的( C )各异。

  A、程度             B、比例             C、程度和比例       D、大小

227.>胡椒盐中胡椒与盐的比例是( C )。

  A、2:3             B、3:7             C、1:5             D、适中