长沙经贸学校 2024招生简章

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

开创时间:大专中医护理特色班开创于2012年

培养目标:培养热爱祖国、拥护党的基本路线,德、智、体、美等全面发展,具有现在护理理念,能适应医学与护理模式的转变,适应岗位群需要,具备护士从事的基本理论,知识医学及技能,心理学和人文社会科学知识,同时掌握中药学基本理论,知识和中医护理基本操作技能,实践能力强,富有开拓创新能力,能在中药生产制备、经营管理、临床应用、质量检验领域从事中药鉴定、炮制、制剂、临床用药及营销等方面工作的高素质技能性人才。

主干课程:在护理专业主干的课程基础上,中医护理方向上增设中医学基础概要,中医护理知识,中医饮食调护等课程,约200个课时。

就业岗位:目前,在*2100个中医医疗机构中,有6万多护理人员以上技术职务的人员从事中医护理工作,成为发现中医事业一支必不可少的队伍,中医方向的学生完成中医课程后,修满学分,毕业获得普通护理毕业证的同时,将获得中医方向的课程辅修证,使学生在中医医院或在中西医结合的医院就业时比普通护理专业的学生优势更大。