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3.空中乘务(初、中、高)
课程名称
空中乘务(初、中、高)
开设学期
第2、3学期
参考学时
144
课
程
目
标
素质目标
1.逐渐养成认真负责、严谨细致、精心专注、精益求精的职业态度;
2.培养学生空中乘务服务理念,树立良好的真情服务意识;
3.具有良好的服务意识,在服务过程中,形象大方,举止得体,态度诚恳,注重服务细节,主动热情;诚实守信。
知识目标
1.知晓服务程序、工作标准和服务礼仪,做到工作规范化、动作标准化;
2.熟悉航空的四阶段,懂得每阶段需要完成的事情;
3.了解客舱布局及客舱乘务员的基本岗位职责;
4.熟练地按服务程序进行机上旅客服务;
5.掌握特殊旅客服务特点,进行针对性的服务;
6.掌握正常情况下开启、关闭舱门的技能;
7.理解空中乘务工作的基本流程,理解乘务员的工作内容。
能力目标
1.能根据开关舱门的规范流程,做好滑梯预位与解除滑梯预位;
2.能熟练播报各种客舱广播词;
3.能熟练进行客舱安全演示;能熟练进行起飞降落前的安全检查;
4.能熟练进行餐食准备和服务;
5.能进行客舱特殊情况处理。
主要内容
1.客舱乘务概述;
2.客舱设备检查与操作;
3.飞行四阶段;
4.迎送客服务与安全演示;
5.机上餐饮服务;
6.特殊旅客服务;
7.不正常航班服务;
8.B737、A320飞机舱门的开启与锁闭。
教学要求
1.1+X证书教材,内容贴近乘务工作,教学可多采用实际案例教学;
2.采用"教学做一体化"教学模式,灵活运用讲授法、任务驱动法、讨论法、案例分析法等教学方法;
3.采取形成性考核与终结性考核相结合进行评价,从课堂表现、作业完成度、实践能力以及多方面进行自评、互评、师评,从期中与期末考试进行终结性考核,形成性评价占比 40%,终结性考核占比 60%。
酒店管理方向
培养目标∶本专业培养具备良好人文素养和职业承受能力、良好的语言表达能力和应用文写作能力、能熟练运用计算机的能力、能够将知识、技能、态度转化为专业所需的能力、能够有前厅、客房、餐饮等酒店服务能力、具有扎实的导游技能、基本的旅行社业务操作能力、一定的公关销售能力、一定的信息收集和处理能力、交流合作能力、解决问题能力、组织协调能力和终生学习能力、一定的创新和创业能力的专业技能型人才。
就业岗位:各类酒店、饭店、宾馆前厅接待人员;旅游公司旅游管理*工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务*从事业务洽谈、对外联络服务工作,商务*从事市场调查、情报、信息服务等工作
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1、毕业后可人职企业U设计*。U设计工作的年辆基本保持在10到15万,经验丰
就业 富者可以达到20万,*的U设计人员年薪可以更高。
升学 2、也可自主创业,成立个人设计工作室。 3、可参加湖南省艺术联者/艺术疏校校考,对口学校升学(单招),进入高等学府时
续深造。
2.教师应注重理论和实践相结合,重视积累和思考
教师应将教育科研和教学实践相结合,真正做到在教学中研究,在研究中教学,将教育科研渗透于常规的教育教学之中,在实践中学习、积累教育科研方法,从而提升教师的教育科研能力。在教学中研究,才能真正把握教育科研的方向,在研究中教学,才能提高教学质量,教学和研究相结合,不仅使教师认识到教育科研进而和教学活动的密切关系,还能突出教育科研的实践性,这正是我们从事教育科研的目的。
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