东湖哪个学校学糕点比较好-东湖哪里学糕点比较专业

发布时间: 2023-06-14 15:49:00

双色抹茶曲奇

材料:抹茶粉、低筋面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋

做法:

1、将黄油软化后稍打发

2、加入砂糖继续打发

3、分两次加入鸡蛋液(将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)

4、用打蛋器打至黄油发白

5、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀

6、然后揉成长条形

7、将面团分为等量的两个

8、一半加入抹茶粉揉成绿色面团

9、将绿色面团和黄色面团擀成长方形

10、将黄色面团放在绿色面团的上面(擀的时候可撒点低筋面粉防止粘连)

11、将面团卷起,放在冰箱中冷冻30分钟

12、取出后切成小圆片

13、烤箱预热175℃。上下烤,中层烤20分钟即可。

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