2025年考生须知:评茶师职业证考取途径
面议发布时间: 2025-02-17 12:43:44
吴觉农先生认为:茶道是"把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的,是一种,或是一种修身养性的手段。"庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的,对进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出茶道的基本精神为:"廉、美、和、敬"他解释说:"廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。"
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。
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"茶道"是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种,它通过沏茶、赏茶、饮茶,增进友谊,茶道美心修德、学习礼法,是很益的一种和美仪式。
如果再讲究、、冲泡及人际关系,则可称为"茶艺"。而在茶事活动中融入哲理、,通过品茗来修身养性,陶冶。品味人生,达到精神上的,这才是饮菜,称为"茶道"。
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