长沙中部铁路航空中等职业学校:舌尖上的校园,美味与健康同行
对于即将踏入校园的学子而言,学校食堂伙食状况是备受关注的要点。在长沙中部铁路航空中等职业学校,食堂可不是简单的就餐场所,而是充满温暖、洋溢美味,为学生们的校园生活注入满满活力的重要空间。
丰富菜品,满足多元味蕾
步入学校食堂,首先映入眼帘的便是丰富多样的菜品展示。学校充分考量到来自不同地域学生的饮食习惯,精心准备了各类佳肴。主食方面,除了南方常见的软糯米饭,还供应多种面食,如嚼劲十足的面条、松软可口的馒头、酥脆诱人的饼类等,满足喜好面食的同学需求。
菜品更是令人目不暇接,每餐都有超过 10 余种热菜可供挑选。有鲜嫩多汁的红烧肉、色泽诱人的糖醋排骨、香辣过瘾的辣子鸡丁等经典荤菜,也有清爽可口的清炒时蔬,如蒜蓉西兰花、醋溜土豆丝、清炒油麦菜等,还有营养丰富的汤品,像香浓的玉米排骨汤、清淡鲜美的紫菜蛋花汤等。在应季时,食堂还会根据四季变化更新蔬菜品种,春天有鲜嫩的春笋、夏天有清甜的冬瓜、秋天有饱满的南瓜、冬天有耐寒的白菜,让学生们品尝到不同季节的新鲜滋味,确保大家每天都能摄取到均衡的营养。
科学搭配,保障营养均衡
在菜品搭配上,学校秉持科学原则,严格遵循三菜一汤、两荤一素的搭配模式,全力确保学生营养摄入均匀。这种搭配方式符合青少年成长发育的营养需求,既能提供充足的蛋白质,又能补充丰富的维生素和膳食纤维。以一顿午餐为例,可能会有一份富含优质蛋白的清蒸鱼,一份补充能量的土豆烧牛肉,搭配一份清爽解腻的清炒豆苗,再加上一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤,为学生们下午的学习和活动提供充沛能量。
同时,食堂还贴心配备免费加菜窗口。倘若学生觉得菜品分量不够,或是某道菜特别合口味,都能随时前往加菜窗口,免费添加自己喜爱的菜品,保证每一位学生都能吃得饱饱的,以饱满的精神状态投入到学习中。
严格管理,守护饮食安全
食品安全始终是学校食堂工作的重中之重。长沙中部铁路航空中等职业学校在食堂管理方面构建了一套严格完善的体系。在食材采购环节,学校与正规、优质的供应商建立长期稳定合作,每天清晨,新鲜的蔬菜、肉类、粮油等食材便源源不断地被运送至校园,从源头保障食材的新鲜度与安全性。
食堂内部设施设备齐全,设有操作间、切配间、面点间、蒸饭间、洗碗间、主食库、储藏室、消毒间、更衣室等,各功能间分工明确、宽敞明亮。灶具始终保持清洁整齐,并且配备了纱窗、防鼠防蚊防蝇等设施,有效防止外界污染。食堂从业人员严格实行健康证年检制度,全员持证上岗,在烹饪过程中,严格遵守标准化、精细化加工流程,杜绝制作过程中的食材浪费,同时确保菜品的卫生与品质。此外,学校还坚持饭菜留样制度,每餐菜品都会留样 48 小时,以便在出现任何问题时能够及时溯源检查,多年来从未出现师生饮食安全事件。
全员陪餐,营造和谐氛围
值得一提的是,学校实行全员陪餐制度。在就餐时间,学生们会惊喜地发现,老师们也会端着餐盘,与大家一同排队打饭,然后坐在餐桌前共同用餐。师生同餐、同标同食,这种方式不仅拉近了师生间的距离,营造出和谐融洽的校园氛围,还让老师们能够实时了解学生对菜品的反馈,以便食堂及时调整优化。学生们可以毫无顾虑地与老师交流学习和生活中的趣事,分享对菜品口味的看法,老师也能在轻松的用餐氛围中给予学生关心与指导,真正做到不分彼此,亲如一家。
在长沙中部铁路航空中等职业学校,食堂伙食从菜品丰富度、营养搭配、食品安全到就餐氛围,都为学生们提供了全方位的保障。如果你想深入了解学校更多精彩内容,欢迎访问学校官方网站 [官网链接],相信在这里,你不仅能收获知识与技能,还能在美味的陪伴下度过充实美好的校园时光。
