珠海学烹饪去哪里?珠海烹饪学校

珠海学烹饪去哪里?珠海烹饪学校

（东林职业培训学校）是珠海市劳动局核准的烹饪技术培训单位，是珠海市厨师 技能培训与办学时间最长的厨师培训品牌机构，被珠海市美食烹饪联合会指定为&lduo;美食烹饪联合会培训基地&rduo;与&lduo;珠海酒店餐饮培训基地&rduo;。

烹饪定义:

&lduo;烹&rduo;就是煮的意思，&lduo;饪&rduo;是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。

烹饪的意义和作用:

烹饪之所以能够成为一种技术、一门艺术、一种文化，是因为它在人类生活中具有如下意义和作用: