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广州四川火锅培训,白云区四川火锅培训

发布时间: 2014-02-27 16:33:54

 

四川火锅

(1880元/10天)

1.传授四川重庆火锅底料火锅的全部火锅锅底,以及各种肉类和瓜果蔬菜的处理等等。

 

2.实操:火锅底料制作,老油制作,简易高汤制作,红汤配锅,清汤配锅,

鸳鸯锅底配制,香料水调制,油碟的配制,羊肉火锅,狗肉火锅

 

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