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广州那个学校有中西式点心中专专业?

发布时间: 2014-08-13 10:36:35

 

烹饪(中西式面点)


●培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。 

●主要课程:面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。 

●考取证书:计算机办公软件应用证书、中式点心师证(中、高级)、西式点心师证(中、高级)等。

 

联系电话:    刘老师

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