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面议发布时间: 2014-12-14 11:22:05
意粉pizza班:1 蕃茄酱汁的制作、茄汁意大利通粉 2 肉酱的制作、肉酱芝士焗意粉 3 意大利焗阔面 4 西班牙海鲜意粉(罗丝粉) 5 芝士白汁海鲜烩意粉、白汁花甲烩直通粉 6 鲜虾粒烩贝壳粉、奶油蛋黄汁烩意粉 7 红粉烩鸡丝蝴蝶..
韩国料理班课程1 介绍韩国料理的种类,材料及调味料 理论 2 甜食类(金瓜粥,甘蔗茶) 实操 3 小菜类(拌黄豆芽,拌菠菜,炒萝卜,炒胡瓜) 实操 4 小菜类(酱黑豆,酱莲藕,千秋鱼..详细铁板烧班课程1 秋刀鱼、多春鱼酱料配制 2 尤鱼、虾酱料配制 3 姜片猪肉卷、南乳花肉 4 煎时蔬 5 尤鱼、虾、沙尖鱼香辣酱、粉制调味 6 茄瓜、九菜、豆角或四季豆 7 炸牛肉丸、鱼旦、猪肉丸(酱料配制) 8 青椒、..
创业面馆班课程1 北方手擀面 2 全蛋面、云吞面的制作 3 北方油醒面(长寿面、甩面) 4 猫耳面、丁丁面的制作;炸面、哨子、担担面、各种酱汁的制作 5 揪片子、刀削面的制作 6 北方焖面 7 炒揪片、炒刀削 8 炒猫耳面..
泰国料理班课程1 介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法 2 拌类:柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉 3 拌类:鲔鱼沙拉、海鲜沙拉、绿木瓜沙拉 4 烤类:泰式烤鸡、牛肉串烧 5 烤类:泰式牛排、豉汁烤鱼 6 炸类:炸鸡肉饼、蟹..
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