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来烹饪学校学习一段时间是很有用处的，你学习的理念知识，就是你在工作中的储备，有利于提高实践学习的速度，在烹饪学校学到的东西十分系统，看似没什么东西，可那是很多人工作经验的总结和提升，学到了这些系统的知识拿来菜谱大概一看就会做了，到了酒店实践一看师傅的做法当即就明白了，而且记忆深刻。很多东西到了饭店实践不用别人说自然就通晓了。
厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。学厨师是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，学厨师要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。
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