中山广式烧腊培训
面议 骨脆香盐焗鸡技术全面升级以后,来报名的学员日益增长,足以证明骨脆香在技术跟服务已在市场得到广*员的认可。今天盐焗鸡学员比较多,分为三大阵团,实力那个是相当有竞争,做为老师兼评委,我们将拭目以待。
盐焗鸡学员今天课程按排独自制作盐焗鸡翅、鸡爪,从解冻到配料、腌制到煮产品再到出成品,全程学员独自亲手操作,吴先生打*阵,经过两天的操作,今天那可算是轻车路熟,一路遥遥领先,下午五点钟就完成全部课程,一边喝着啤酒一边尝试着自己的作品,给自己打了90分,老师也对他的表现非常满意。第二阵的是罗先生与江先生组成的精英队,他们是上周日过来学习,这个周六算是第二次学习,也算是对上一次的复习,估计他俩在这个星期是加强练习了,效率是相当的高,三点多操作,五点多完成,作品又相当出色,色香味样样兼并。黄小姐在经过个多小时磨刀霍霍的心里准备后,一个人在一边悄悄地动手,想来一个出其不意,呵呵,等到晚上七点多,才拿出为给评委们尝尝。
在经过老师品尝产品,都觉得跟老师做出的味道一模一样,学员们都非赏满意,圆满毕业。
以下是学员的比赛过程,大家给点掌声。