杭州下城区西点培训学校哪家好

杭州下城区西点培训学校哪家好，一个行业的好与坏可以通过时间来证明，杭州西点培训已有多年的历 史，下面是关于掌握西点的基本知识点，西点中黄油的选择，开一个工作室的预算，为什么学习费用差距大，为什么大家选择西点，交了钱学不会怎么办，蛋糕师的发展前景的市场及需求，大家可以参考参考。

掌握西点的基本知识点

西点烘焙包含了许多的项目，像法包、欧包、面包、吐司、翻糖蛋糕、韩式裱花、私房烘焙等，同学们不要被这么多的涵盖项目吓到，只要掌握了基本的知识点，学会还是很容易的。就像打蛋白霜，有时打得太发或者太嫩；面粉的筋度太老或太软；控制不好黄油的软化，烘焙的温度太高或太低等。解决了这些基础关键的问题，学习路上就成功了一半！

西点中黄油的选择

作为西点烘焙中常备的食材，如何挑选黄油非常重要。通常来说颜色浅黄、细腻均匀、切面无水的就是优质黄油。黄油分有盐与无盐两种。无盐黄油其中是不添加防腐剂，口感新甜，在冷藏下可以保存3个月左右。有盐黄油在冷藏下可以保存5个月左右。盐的咸味会遮住黄油本身的甜味，烘焙时要根据盐分的不同及时调整配方。这个对于新手有些难度，烘焙时选择无盐黄油比较好。

杭州西点培训

开一个工作室的预算

许多学了西点的同学都梦想开一个属于自己的工作室，那么需要投入多少钱呢？这个问题没有准确的答案，就像你在外面买东西，平价的几十块就到手了，品牌店过千上万都有可能。所以准备开店前，自己可以估算下能拿出多少钱来投入。下面我们可以列举一些西点烘焙必购的设备：1.烤箱，准商用的价格约在3000元左右。国产的要便宜点，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一点的，要装得下材料与成品。大物件可能就这两样，小配件工具数不胜数。像电动/手动打蛋器、戚风模具、巧克力模具、各种刀具等3.工具买完，就要开始准备食材了，以一个简单的工作室来算，准备阶段2万块的起步是必须要有的。如果你打算请人，那么预算也要相应增加。

为什么学习费用差距大

大家在选择西点培训学校的时候，会发现不同的学校学费差距较大，什么原因呢？其实这是根据学校的成本与性质来决定的。到工作室学的门槛和费用是*的，但前提是你得找一个技术过硬，对你负责的老师。到正规的培训学校费用可能相对高点，选择资质齐全的学校，对自己负责，这一类学校办学时间长，老师经验丰富，能够对你自己开店创业给予相应的帮助。

为什么大家选择西点

西点烘焙代表的不仅是烹饪，同时也代表另一种生活方式。享受慢节奏、注重品质，在学习的过程中，自己不仅学会了烘焙这一门手艺，也磨炼了自己的心境，同时激发自己的创新能力，这也是为什么越来越多的人选择西点的原因。

交了钱学不会怎么办

很多人有着想学习西点的想法，但一直不敢行动，期原因主要分两种情况，一是觉得学费太高，二是担心自己交了学不会就把钱浪费了。在这里我要跟大家讲的是，我们学校是特别负责人的，我们有大班，但大班也就四五个人，我们还有一对一的精品班，老师手把手教你，把你教会为止，费用我们也只是收取一次费用，所以你想学又有这种顾虑的话，来我校学习，你大可放心。

蛋糕师的发展前景

我生活的城市是一个算是五六级的县级城市，在我生活的城市里给我印象最深刻的是，在我上班回家的路上每个十字路口都有一家西点烘焙店，小小的县城就有将近20余家，当时我心里在想我们这个小县城有这么大的需求吗？看着门口贴着的一张张招聘信息，上面的具体信息让我大吃一惊。一个蛋糕师工资居然开到了7千，还不算业绩。可想而知这是市场该有多大的人员缺口呀，这难道不是一个好的方向吗。

综上所述，相信大家对杭州西点培训有了更近一步的了解。以上掌握西点的基本知识点，西点中黄油的选择，开一个工作室的预算，为什么学习费用差距大，为什么大家选择西点，交了钱学不会怎么办，蛋糕师的发展前景也是小编对杭州西点培训的个人见解，希望能对大家有所帮助。