嘉善蛋糕师培训学校哪家好-嘉善蛋糕培训班-推荐港焙

雪媚娘这个名字特别吸引人,软糯的外皮包上奶油和自己喜欢的任意水果或其它食材,放冰箱冷藏,夏日里吃上这么冰冰凉凉的甜品口感特别好。今天做的是老公爱的肉松馅,一定要买脆肉松做出来才好吃,另外做了2个奥利奥口味的,也是超赞的。

 奥利奥雪媚娘的用料

糯米粉50克,玉米淀粉15克,白糖15克,牛奶90克,黄油10克,奥利奥适量, 脆肉松 适量,淡奶油200克,白糖20克

 奥利奥雪媚娘的做法

步骤1:把糯米粉,淀粉,白糖加牛奶搅拌均匀。

 步骤2:上锅蒸15分钟。

 步骤3:蒸好取出加黄油用刮刀翻拌,直至黄油完全融合在一起。

 步骤4:放凉,盖上保鲜膜冷藏待用。

 步骤5:淡奶油加白糖打发8-9成好,口感比较轻盈。

 步骤6:装裱花袋冷藏一会儿。

 步骤7:用小火炒一些糯米粉,即成糕粉。

 步骤8:把冷藏的面团取出来搓成条(请戴上手套操作),切成剂子,再擀成大一点的皮。

 步骤9:放模具上,挤上奶油,中间放自己喜欢的食材。后再挤上一层奶油。

 步骤10:四周提起来象包包子那样,结合的部位多余的皮可以去掉不要。

 步骤11:翻过来垫上油纸,雪媚娘就做好了。

 步骤12:做好的雪媚娘好先放冷冻室30分钟后再转入冷藏。盖上保鲜膜或套个袋子防止水分流失。

 步骤13:可以开吃了,哇塞,肉松味的雪媚娘超级好吃啊!