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当前,上世纪70年代末出生的*代独生子女已逐步踏入婚姻与生育阶段。由于计划生育政策的影响,他们的孩子大多也是独生子女,进而形成了"第二代独生子女"。多年来,"独一代"因身为独生子女而展现出的特性一直备受社会批评与审视,现在,这种审视又延伸到他们对"独二代"的养育能力上。

《第二代独生子女饮食状况研究报告》深入剖析了"独二代"的饮食行为,同时考察了他们父母——"独一代"的饮食行为与观念,以此揭示父母对孩子饮食习惯的影响,并映射出"独一代"在子女养育方面的现状。

"洋快餐"风靡与"身教"不足
该研究报告由*青少年研究中心携手默克保健食品贸易(上海)有限公司,在北京、上海、广州和沈阳四地共22所幼儿园进行了分层整群抽样调查,覆盖了3093个家庭。

调查结果显示,有两成的"独二代"频繁食用洋快餐,且这一现象在父母双方均为独生子女的"双*庭"中更为显著。这表明,在洋快餐在*迅速普及的环境中成长的"独一代",许多人已习惯于这种生活方式的变化,却未充分意识到其可能对孩子造成的负面影响。

此外,调查还发现"独一代"在自身饮食行为上存在诸多不足,如三餐不规律、不吃早餐的比例较高,以及存在口味偏咸、偏爱甜食、喜好油炸食品和方便食品等不健康饮食习惯。这些不良习惯对"独二代"产生了一定影响,导致有四成的"独二代"经常食用零食、膨化食品、碳酸饮料和油炸食品等"垃圾食品",且肥胖幼儿食用"垃圾食品"的频率高于其他幼儿。

这些现象凸显出"独一代"在饮食教育方面"身教"不足的短板,他们面临着如何以身作则,为孩子树立良好饮食习惯的挑战。

隔代抚养与幼儿肥胖
调查还指出,在"双*庭"中,幼儿的饮食更多地由祖父母或外祖父母决定和照顾,这一比例显著高于非双*庭,反映出"双*庭"中存在严重的隔代抚养问题。这也在一定程度上表明,"双*庭"中的年轻父母可能缺乏育儿经验。

值得注意的是,由祖父母或外祖父母照顾的幼儿肥胖率更高,这一数据高于消瘦组和正常组的幼儿。这可能是由于祖父母过于溺爱孩子,提供的食物过多所致。与此同时,喂食现象也较为严重,半数幼儿存在被喂食的情况,且隔代抚养更多地采用说教、引诱、强迫、威胁等方式让孩子吃饭。

令人担忧的是,超过半数的"独一代"父母对孩子体重的评价存在严重偏差,认为肥胖幼儿"体质好"。然而,肥胖不仅对孩子的生理健康构成威胁,还可能影响学习能力和引发心理问题。因此,"独一代"父母一方面需要提升自身的饮食知识和营养意识,另一方面也要重视隔代抚养中出现的问题,帮助祖辈转变错误的饮食观念。

文化程度与饮食选择
调查还显示,"独一代"父母的文化程度对"独二代"的饮食选择具有决定性影响。

以零食为例,父母文化程度不同的幼儿常吃的零食存在差异。父母为*学历的幼儿食用香肠等加工肉类食品、方便食品、膨化食品、碳酸饮料和油炸食品的比例远高于父母文化程度较高的幼儿。这表明,"独一代"父母的文化程度决定了他们的孩子更倾向于食用健康食品还是"垃圾食品"。

此外,食品广告也在很大程度上影响了"独一代"父母和孩子的食物选择。对于部分广告鼓励的不健康饮食行为,文化程度较低的父母可能难以分辨其优劣。因此,调查建议*相关*加强对食品广告,特别是"垃圾食品"广告的监管,并建议父母减少孩子观看此类广告的时间。

在对待父辈育儿经验方面,无论文化程度高低,大多数"独一代"认为父辈的育儿观念已过时,且受教育程度越高的"独一代"越不认同父辈的育儿经验。

这种对长辈经验的不认同促使"独一代"在获取营养学知识时更多地求助于有经验的同龄人,或通过互联网和相关书籍了解。然而,当前大众传媒传播的信息参差不齐,各种营养书籍说法不一,甚至相互矛盾。针对"独一代"父母的这些特点,调查建议规范大众媒体,提高大众媒体传播知识的科学性。

综上所述,此次调查发现,"独一代"作为父母在养育子女方面存在诸多不合理之处,改变饮食观念已成为当务之急。