*的;评茶师职业证考试时间要求

技术 1.能够制定茶艺馆经营计划 2.能够制订茶艺馆计划并组织实施 3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价 4.茶艺馆经营知识 5.茶艺馆基本法则 6.茶艺馆成本核算知识。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺,一般要选用审评杯或三才杯(盖碗),以便直观地向客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和词,而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上,因人而异,看人泡茶,看人讲茶。看人泡茶,是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡客人口感的茶,展示出茶叶商品的*因素(如茶的色香味韵)。讲好茶,是指根据客人的文化程度,爱好,巧妙地介绍好茶的魅力因素(如名贵度,*度,珍稀度,及文化内涵等),以激发客人的购买,产生"即兴购买"的冲动,甚至"惠顾购买"的心里。型茶艺要求茶艺师诚恳自信,有亲和力,并具备丰富的茶叶商品知识和高明的。

有人认为是晒青绿茶的早记录,通过诗中 所描述的制法、品质、出处、功用,可以恢复这一唐代名茶的 生产;刘禹锡的西山兰若试茶歌中"自傍芳丛摘鹰嘴","斯 须炒成满室香"等句,成为炒青绿茶始于唐代的佐证;从 一些"斗茶图"、"烹茶图"中,可以真切地看到当时的茶饮器 具和等。因而,在茶史研究中,引用茶叶艺文中的有关内 容作为论证观点的材料是一种普遍现象,这充分体现出茶叶 艺文在茶史研究中的"资料库"作用及其重要的学术价值。

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