考一个真的:评茶师证书考试时间要求

自明以降,瀹茗之法由烹煮法改为冲泡法,茶器就由烹泉之器和泡饮之器组成。前者无非瓦釜,铁罐或铜铫,铜腥铁锈及泥土之气所在多有,实为憾事。唯近卅年来,赖技术之进步,不锈钢电热釜诞世,终于一扫陈陋,成为烹泉之极器。泡饮之器自古以来,既有金银铜铁之器,又有玉、瓷之器,但茶本南方之嘉木,仿佛五庄观镇元大仙之人参果一般,与五金之器相迕,仅与玉、瓷之器相宜,而玉、瓷之器岂百姓之家所能拥有?明正德年间,金沙僧紫砂壶。紫砂者阳羡石之精也。山茶者,草木之菁也。茶之,必生于烂石之间。紫砂壶泡,恰似稻草捆秧,父抱幼子,又如竹篮提笋,母怀婴孩。紫砂壶配白瓷瓯,将茶之色香味发挥到,五百年来再无可替之物!
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的茶经总结了前人饮茶的,对茶艺做了的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,风格独特、影的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。

与演示; 茶艺; 1.能够识别主要茶叶品级; 2.能够识别常用茶具的; 3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台; 4.茶叶分级知识; 5.茶具知识; 6.茶艺茶具配备基本知识

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