济南西点培训速成班-济南零基础学西点

儿子比较喜欢,老母亲就得安排上!

蔓越莓曲奇饼干的用料

黄油90克,低筋面粉120克,蔓越莓干20克,全蛋液50克,奶粉6克,糖粉50克

蔓越莓曲奇饼干的做法

步骤1:准备好所有食材,黄油软化,蔓越莓切碎。

步骤2:低速打发黄油,糖粉分三次加入黄油中,打发黄油蓬松,如图!

步骤3:再把全蛋液分五次加入黄油里,每次加完都要充分再次打发黄油,避免水油分离!

步骤4:打发完的黄油筛入低筋面粉,奶粉,再放入蔓越莓碎!

步骤5:充分搅拌步骤6:装入裱花袋中

步骤7:烤箱180度预热10分钟,在烤盘上挤出自己喜欢的图案,放入烤箱烤20分钟,根据自己家的烤箱增减时间!

步骤8:成品,如果觉得成色不够还可以加烤的时间,放凉装入瓶内!

如果不喜欢吃甜,糖粉可以减一些