义乌烘焙培训学校

发布时间: 2021-03-07 14:48:26

德式珍珠布丁塔

德式珍珠布丁塔的用料

黄油35克,玉米油15克,糖粉40克,鸡蛋液60克,低筋面粉155克,紫薯粉12克,1, 布丁液:淡奶油 190克,蛋黄2个,炼乳35克, 纸杯 7个, 煮好的珍珠适量

德式珍珠布丁塔的做法

步骤1:软化黄油玉米油混合均匀再加入糖粉

步骤2:鸡蛋液分两次加入混合均匀

步骤3:筛入低粉和紫薯粉混合均匀

步骤4:混合成团

步骤5:分成七分,按压到纸杯里

步骤6:放入珍珠

步骤7:淡奶油蛋黄炼奶混合均匀过筛一次倒入纸杯中

步骤8:烤箱170度烤25分钟

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