景德镇蛋糕技术学习班(蛋糕的分类)

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儿童喜欢吃蛋糕吗

蛋糕基本上都有奶油，奶油也是甜的，好多小孩子都比较爱吃甜食，而且蛋糕胚也是很好吃的，不单单是蛋糕甜，有些蛋糕做工也很精美，也比较符合小孩子的眼光。而且很有很多的水果之类的，水果也是小孩子比较爱吃的。并且并不是每天都去吃，而是只有过生日或者其他情况才去吃一次，时间旧了就勾出想吃的心。所以综合看小孩子是比较喜欢吃蛋糕的。

蛋糕有那些口味

蛋糕师一个比较受欢迎的甜品，它的口味也是有很多种，海绵蛋糕，奶油蛋糕，各种水果口味的蛋糕，还有巧克力蛋糕，蓝莓奶酪蛋糕，慕斯蛋糕，黑森林蛋糕，这些都是我们在生活中比较常见的蛋糕口味，还有一些我们不常见的胡萝卜口味蛋糕，柠檬口味蛋糕等等，总之，一句话蛋糕发展至今所产生的口味有很多很多。

蛋糕的分类

蛋糕我们都知道很好吃，但是蛋糕的分类，我们知道吗，蛋糕分为三大类，*类、面糊类蛋糕，就是加入大量油脂制作而成的蛋糕，像奶油蛋糕；乳沫类蛋糕，就是常规的制作，加鸡蛋的那种，像海绵蛋糕；*一种是戚风雷蛋糕，它则是柔和面糊类和乳沫类两种制作出来的。

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