2016年广州厨师培训“雕花”班

发布时间: 2023-03-30 10:03:36

广州厨师培训“雕花”班

●教学特色
小班教学,天天实操课,由广州
雕刻名师高级技师蒋照广导师主教,采取先由导师边讲解、边操作示范、再由学员亲自动手操作的教学模式,并且手把手教学,欢迎参观后报读。
●报名条件
对雕刻有兴趣的所有厨师
●教学内容
按“
粤菜厨师雕花班课程表”内容上课,课程表内容请参阅下列附表。
●上课时间
每月开新班,*开班时间2014年10月31日,每期班五天时间,下午2:00至5:00
●课程费用
课程总费用500元,并赠送雕刻工具一套。

●报名地址:广州市越秀区万福路139号大堂
●附:课程表


厨师“雕花”班课程表

日期

课程

课时

实操

平面雕花(运用各种刀法将红萝卜改成各种动、植物图案)

4

实操

碟边装饰1(使用青瓜、红萝卜、番茄、红椒、水果等装饰碟边)

4

实操

碟边装饰1(使用青瓜、红萝卜、番茄、红椒、水果等装饰碟边)

4

实操

立体雕刻(使用红萝卜、芋头、南瓜等进行立体雕刻)

4

实操

立体雕刻(使用红萝卜、芋头、南瓜等进行立体雕刻)

4

好消息:
凡报读粤菜厨师“强化”班或“全能班”或“全科班”的学员,免费赠读“雕花班”



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