上海食为先特色小吃培训班
面议发布时间: 2023-03-27 13:01:09
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近几年,一股新的快餐浪潮也在逐渐显现。越来越多的快餐店开始重度聚焦于一个极细分的品类,全店的菜品数量很少,以一两道爆款菜驱动销量。同时,有一部分新式快餐店除了聚焦单品外,餐馆的定位也开始更加年轻化,它们擅长互联网营销,人均消费水平脱离快餐界普遍的低端消费。
因为消费场景在发生变化,城市白领普遍缺休息时间,中午提前订好外卖吃完就可以补下觉,而下午回到家,一家人不做饭的话就会选择附近的社区餐饮小吃店解决,所以购物中心沦为周末的社交聚会点,餐饮行业又将回归到社区“快餐店+外卖”的模式。这时小吃就成为了主流。
在社会和经济的持续发展的今天,特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分,许多*和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化,纷纷举办盛大的美食节,为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件,如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节,深圳的美食嘉年华,也为各地小吃走出地方,传播*乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用
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