郑州哪里有培训西点(蛋糕的分类)

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1.奶油能做蛋糕吗

许多小白想在家里自己做蛋糕，就在想能不能自己用奶油去做一款蛋糕，是可以的，但是还需要在加入一些其他的材料，才可以制作出来，单靠奶油是不行的，那样发不起来，必须要有面粉等其他原料，制作出来才能使蛋糕好吃，不会让你觉得难以下咽。

2.蛋糕需要什么材料

提起蛋糕，就想起了那厚厚的奶油和可口的面包。想要做好蛋糕，就需先做好可口的面包，鸡蛋、白糖、小麦粉为制作的主要材料，其他一些不是太重要，比如牛奶，奶粉，泡打粉，起酥油等，*在用奶油表上相应的图案即可。

3.蛋糕的分类

蛋糕我们都知道很好吃，但是蛋糕的分类，我们知道吗，蛋糕分为三大类，*类、面糊类蛋糕，就是加入大量油脂制作而成的蛋糕，像奶油蛋糕；乳沫类蛋糕，就是常规的制作，加鸡蛋的那种，像海绵蛋糕；*一种是戚风雷蛋糕，它则是柔和面糊类和乳沫类两种制作出来的。

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