怎么学做西点,怎么学做西点蛋糕
面议发布时间: 2021-05-31 14:42:04
西点烘焙入门门槛低人人都可以学习,但是要做出精品就需要不断的学习,在本文中介绍到怎么去学做蛋糕,教您如何成为西点大师。
新手做蛋糕,一次就成功,这个方法就是好,零失败,松软可口 蛋糕这东西,孩子喜欢吃,女人也喜欢吃,但是很少人会做。我相信很多人都尝试过在家做蛋糕,但是做蛋糕可不是炒个菜那么简单,很多人尝试过都失败,就放弃了。也有人*次做就成功了,都是按照同样的方法,为什么有人失败有人成功呢?因为有一些小技巧,是很多食谱里没有的,想要蛋糕做出来好吃,就要知道这些技巧,同时也可以提高成功率。 小编知道一个蛋糕的做法,新手做一次就成功。这个方法很好,零失败,蛋糕松软可口。这个方法不用打发,也不需要烤箱,做出来的蛋糕也是很好吃的。对于那些手残的人来说是很好的一个做法,想吃蛋糕自己做,简单实惠,毕竟在外面买一小块蛋糕就要十几块钱。今天小编就把这个做法分享给大家,希望大家喜欢。 【零失败蛋糕】 食材:鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。 做法如下: *步,首先把鸡蛋打在盆中,然后加适量白糖搅拌均匀。 第二步,然后筛入入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒状的面糊。 第三步,再加黄油搅拌均匀,然后把面糊倒入电饭锅中。 第四步,按下煮饭键,经过40分钟的电饭锅烘焙,蛋糕就做好了,取出切块食用即可。 小贴士: 1、不用打发也不用烤箱,用到泡打粉就可以,泡打粉的蓬松效果好。 2、不同的电饭锅功率不一样,中途我们打开看一看,观察是否做好了,没有就继续加热。 这个蛋糕的做法大家学会了吗?简单方便,不用打发也不用烤箱,新手一次就可以成功。如有问题随时留言哦!喜欢美食的朋友记得关注小编哦~主页有更多美食等着你!
我建议先上个培训班,然后再去上班,小糕点房可能会让你有独立操作的机会,实践经验会来得快些,但发展空间有限。大点的甜品店一般会先让你当助手,学的相对慢(因为真的很忙很忙...),但只要留心,很快就可以独挡一面,发展空间大些,但也有例外,比方米旗这样的大公司(不知道你们那里有没有)就轻松一些,但发展空间不是很大,不过再就业的时候说起来名声倒是不错。 其实做蛋糕点心都是靠配方的,我朋友开的甜品店,大师傅做一些特制糕点和面包什么的都还是看配方,我没有学过只是业余爱好,偶尔去那边帮忙,做几天也就可以当助手了(反正有配方,操作有不懂就直接问),不过因为是朋友帮忙所以我也不怎么记,大师傅也不会训我,但换你要是去当学徒会很苦而且有的师傅不一定好好给你教,毕竟不像我是帮忙,他会怕你日后常唬败舅汁矫伴蝎宝莽抢他饭碗,人都有私心。 所以我建议先去学,再就业,工资起点、工作起点也能高一些,而且这样就可以在高级一些的甜品店当助手,这样除了可以学到很多流行的点心外,还有发展自身创意与个性的机会(高级甜品店都会有比较个性或比较怪口味招牌甜品)。 培训学也不会很久,但一定要找对学校,千万别去不靠谱的培训班,有可能白花了钱和时间还学不到东西。裱画师几个月时间就出来了,面包师也差不多,主要是靠经验,靠品位和创意。像我朋友甜品店的大师傅学了半年,从业7-8年了,但工资也就2000-2500左右,我叔叔正规学校学了4年,一毕业就被凯悦饭店挖走,9几年月薪已经能拿到8000,现在能拿1万多2万一个月。所以餐饮这行业,只要用心记,开个头都很简单,但要提升到一定程度也要靠兴趣、天份、和绝对的努力。 以上都是我个人的想法和从周围师傅那里听来的经验,希望对你有帮助,祝你成功:)~!
要学好要用几年的时间学, 只学裱花的话可以在大的店里当裱花师傅,工资方面学好了普遍工资在3000~6000之间,4000最多 想开店的话不管学哪个先,大的地方是会分类,小的地方不分类不过品种比较少,可以自己权衡,工资也和上面差不多 学徒方面在沿海城市也有个1700左右的工资,具体学习内容要向对方问清楚
一般当地的蛋糕房就可以学了,建议不要去什么蛋糕培训学校,那样子你出来后还要找蛋糕房实习。一般做蛋糕的店都招学徒的,但是可能要求你学成之后留在企业一段时间,毕竟把你培养成师傅了。 我们企业就是招学徒工了,学成之后在企业任职满一年就可以了。不过一般都会在企业做两到三年,这样子一般做到主管或者组长,一是认识的大师傅多些、而是在蛋糕烘焙这行当认识的圈里人多些,不管以后是为了更好的发展或者是自己开店都可以打个坚实的基础
选蛋糕很有前途啊,现在的西点烘焙行业很火爆,但是竞争压力也是很大的,这种情况下就要求你做的东西口感好才行,想学的话可以先从抹胚开始,然后到裱花等一系列的都需要学习。学习的话一般大一点城市的培训院校会好一些,建议你多看几家然后做对比。一般学习的话都是三个月左右,想学的更好一些也可以有六个月九个月的。费用的话一般是几千到几万不等的。
通过以上的知识点:【蛋糕教程】新手做蛋糕,一次就成功,这个方法就是好,学做蛋糕、、、,我想学做蛋糕,我想学做蛋糕可以问问去哪里可以学?,本人想学做蛋糕,一般交多少学费???,只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。
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