新手学做生日蛋糕裱花，没有裱花台没有抹面刀自制生日蛋糕

西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到新手学做生日蛋糕裱花，教您如何成为西点大师。

1.新手如何成为出色蛋糕裱花师

如果会基础的烘焙，那就要练习裱花技术。蛋糕裱花，看重的不仅是裱花技术，还需要创新。 所以要多多练习，多多创新。

2.没有裱花台没有抹面刀自制生日蛋糕

民以食为天，每天和美食为伴时常收获喜悦～今日份客户学习自制生日蛋糕 厨房小白出身深有体会，自己做蛋糕其实真的没有那么难，用玛捷斯蛋糕奶油都搞定，带给家人朋友自己亲手做的蛋糕，绝对心意满满超有爱 8特，图片有亮点可寻～哈哈哈～亮点就是：万能玛捷斯锅盖裱花台玩中学，学中玩，一个生日蛋糕就做好了。谁能相信这位美女客户是*次裱花做蛋糕么～不得不服，有的客户宝宝明明可以靠颜值偏偏还天赋异禀～哈哈哈就是这么神奇

3.直接到蛋糕店当学徒学习裱花，行吗？能学到技术吗

学做裱花一般有三种方式： 1自学 2.当学徒 3.在专业的学校学习 这三种方式，我最建议您到学校学习，当然了也要看你的学习目的 如果你是出于兴趣，可以自学，搜一些视频，跟着做就可以了 如果你是想从事这个行业或者是开店，我建议你到专业的学校学习，当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间还不如去学校集中性的学习，学出来的东西更专业，也更省时！出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

4.蛋糕裱花师要学多久?

这个时间根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容，一般来说，需要1-3个月的时间。 这还仅仅是刚开始上路的最初级的裱花师，往后头技术日臻熟练，视野不断扩大，慢慢发展成为可以指导别的裱花师的裱花导师，到这里是需要若干年积累。不过，曾见过一位天赋至强——拥有天生的审美能力和一双巧手，且刻苦钻研的裱花师，从零基础到可以指导别的裱花师，甚至帮助别人开店，仅仅用了不过26天时间。不过，这是个例，不能用来说明普遍情况的。 再往上，成为裱花大师，自己去研发产品，改良产品，让在别人手中依葫芦画瓢的裱花作品在自己手中成为美妙绝伦的艺术品……到这个阶段，需要天赋，需要兴趣，需要日复一日，年复一年的钻研和学习，时间就更不好说了。

5.裱花生日蛋糕难学吗？

只要有信心就可以，我刚入行的时候师傅告诉我，你抹一百个蛋糕胚，就差不多了。 实际上如果老师教的好，你悟性高，基本可以更快。现在的裱花分奶油裱花，韩式裱花，都需要用到裱花嘴，那么有一定耐心一定是最重要的，另外需要一个好老师，推荐可以去一些学校专门学习裱花，具体可以再问我

通过以上的知识点：新手如何成为出色蛋糕裱花师，没有裱花台没有抹面刀自制生日蛋糕，直接到蛋糕店当学徒学习裱花，行吗？能学到技术吗，蛋糕裱花师要学多久?，裱花生日蛋糕难学吗？??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。