常州做蛋糕烘焙的方法和步骤
面议发布时间: 2021-05-31 20:40:21
西点烘焙入门门槛低人人都可以学习,但是要做出精品就需要不断的学习,在本文中介绍到电烤箱做蛋糕简单方法,教您如何成为西点大师。
*次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀这是我*次用电饭煲做蛋糕,做过之后发现很简单,只要掌握了以下这些步骤,就不可能做出失败的蛋糕。用电饭煲烘出来的蛋糕,比烤箱出来的要嫩滑要细腻,学会后就不用去蛋糕店去买了,干净又卫生,孩子又爱吃!准备好材料:面粉200克,鸡蛋6个,牛奶1瓶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!自己做的蛋糕最香甜!你不试一试?
通过以上的知识点:电饭锅蒸蛋糕的方法?电饭煲做蛋糕大全,一学就会??,只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。
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