周口商水西点蛋糕学校排名-周口商水知名西点蛋糕培训机构
面议发布时间: 2021-06-19 11:43:40
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所有尚未使用的干佩斯材料必须注意密封保存以免风干变硬,在蛋白糖霜里加入增稠剂,使糖霜结成面团状,就是用来制作糖花。
她们的区别在于可可中的可可脂含量更低。所以相互替换的时候,注意增减油脂比例。
糖花的制作:制作银莲花,蝴蝶兰,凌霄花,花苞等。
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