西点技术学习殿堂 西点烘焙专业学习

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开蛋糕店的必备条件之三:社会资源充足

焙极熊这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,重要的就是原材料进货渠道资源了,毕竟开蛋糕店,后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应,否则一旦供应链断裂,经营将举步维艰,很可能就此创业失败。

譬如,在一个衰退的老工业区,显然不适合开一家的蛋糕房。在一个消费水平高、潜力大、消费量可观的大型新型社区,已经有两三家运营成功、各自特色鲜明的烘焙店,虽然这片市场诱人,但你进去之前,还需要仔细掂量下自己有几把刷子,能否有效与其他店形成区隔,并获得消费者认同,切记,并不是"与众不同"就一定获得认同。被消费者认同的"与众不同"才能获一席之地。通常在商业区开店,面对的顾客多是白领阶层;居民区开店,面对的以居民为主,流动客人为辅。要知道,你的顾客定位则决定了你以后的销售策略。这是经营成败的关键困素之一。是选择商业区,还是居民区?

选择繁华的闹市,还是虽非城市主干道但人流稳定,周边有大型组织、单位或机构,如学校、培训机构等不太繁华的地段;是选择临近居民区的街面房,还是进驻到大型商场内,等等这些,都取决于你的顾客定位和投资规模。好的选址等于成功的一半。比如,选择在不引人注目但有潜力的地段开店,附近有中大型机构、单位,未来人口增加趋势明显,潜在购买力较大,周边还没有出现同类门店,那么,你就可以留意下。

对于考试失利的考生来说,没有兴趣复读,家里又承担不起出国留学的费用,并不是就没有出路了,时下,技术型人才同样受到社会的欢迎。
目前选择好一个行业在自己年轻的时候就开始为好,不要等着自己迈入而立之年再开始自己的人生,尽早的接触这个行业,越早的学习以后的成就才会更加的大。
初高中毕业的同学头脑灵活,动手能力强,善于接受新鲜事物,正是学习技术的好时节。而西点的制作恰好需要大量的实操实练和新颖的创意,相信*毕业的同学可以很好学习这门技术,将来胜任各项西点行业的工作。

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