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淡奶油(Lightcream):不能打发"次分离的稀奶油",淡奶油中含有~的脂肪,它的用处是淋在甜点表面和蛋糕烘焙面包西点作装饰和调味,厚的稀奶油在市面上有的。同样,为了让味道更加的好,添加了"乳化剂"和"稳定剂添",这样就可以有其他用途,相比多脂奶油,其卡路里和脂肪水平要低得多。