上海披萨培训学校哪里(学习西点去正规学校)

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1.去门店学习西点并不可取

门店做学徒，不需要学费，还有工资，看起来是一个不错的学习渠道。但做学徒的学习周期极长，且门店分红比较细，你或许只需做其中的一道工序，比如打蛋糕胚子就负责打蛋糕，做裱花蛋糕就做裱花蛋糕，以至于你无法真正的学会西点。

2.学习西点去正规学校

很多门店师傅虽然称得上是一位不错的西点师但是却不是合格的老师，他们解答不了专业知识，只是大家都这么做就这么做，知其然不知其所以然。且你过去只是做事，门店只会根据需要适当培训你，不会用心培养你，想学西点？那就要去正规专业学校

3.学西点有前途吗

学习西点的前景是很好的，现在西点的人才很紧缺。难易程度的话，个人觉得这个要看你的兴趣程度了。如果有兴趣，又肯努力学习，再找一个靠谱点的高端点的学习机构，相信一定没问题的，现在的人特别注重仪式感，一般的节日都会买个小蛋糕，而且蛋糕甜点都很贵的。

4.西点师工作环境很好

我觉得现在烘焙行业发展的红红火火，有技术的烘焙技术人员还是供不应求的。并且，西点师的工作环境是洁净、优雅、精致的，不用整日被油烟熏烤，还是挺好的。下午茶，来个甜点，喝个咖啡，已经成为人们休闲常态，并且西点消费也从一、二线城市居民逐步向三四线城市以及农村市场浸透，烘焙食物从小孩到老年人都有覆盖。

5.学西点要选对学校

首先你要选择比较靠谱专业的学校。其实，很多人学一门技术都是从零基础开始的，学西点也是一样，就拿西点行业来说，这个行业本身是个新市场，在*发展也就二三十年，所以想要说这个行业有多少资深的老前辈，那也是不多的，而且就目前的培训市场来看，零基础学员占到大多数

6.学习西点烘焙我们把他当成事业

选择好一个行业需要把他当成事业，学习西点烘焙，需要很多的闲时，那么可以去门店里面跟着师傅去一点一点的学习，这样就是耗费的时间比较多，少着一年多的可能要好几年才能出师，如果自己年龄比较大，时间不太允许，或者自己着急开店创业的，那么可以选择短期的专业学校来进行学习，短的话十几天，长的的也就两三个月。

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