蒜香纸包鱼的做法与配方加黄埔记学校，重庆纸包鱼的做法，蒜香调料怎样熬？

要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于蒜香纸包鱼的做法与配方加黄埔记学校，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.大厨教你纸包鱼的制作方法，香辣、蒜蓉两种口味教程

大厨教你纸包鱼的制作方法，香辣、蒜蓉两种口味教程

2.纸包鱼的做法与配方【图文】

用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个 　　泰式香蒜纸包鱼的做法：1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用 　　2、去皮切碎，野山椒切碎 　　3、在鱼身两面各划几刀 　　4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁 5、罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀 　　6、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒 　　7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟 　　8、取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉.

3.纸包鱼的做法及配方

你吃过鱼吗？吃过，但是不一定吃过纸包鱼吧！纸包鱼是四川的一种特色美食，那你想学学嘛？下面就跟小编来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。　　用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个　　泰式香蒜纸包鱼的做法：1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用　　2、去皮切碎，野山椒切碎　　3、在鱼身两面各划几刀　　4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁纸包鱼的做法 分享做鱼的步骤和技巧　　5、罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀　　6、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒　　7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟　　8、取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉

4.蒜香纸包鱼怎么做好吃

用料  鲜鱼一条大蒜泰式鱼露生抽蠔油白葡萄酒或料酒黑胡椒红糖柠檬香茅泰式香蒜纸包鱼的做法  收拾干净的鲜鱼，在两边背部各划几刀；烤箱预热375F(190C)泰式鱼露，生抽，蠔油，白葡萄酒，柠檬汁，各一大勺，少许黑胡椒粉，红糖，混匀成调味汁将鱼平放在大张铝箔纸上，将大蒜末内外抹匀；浇上适量调味汁抹匀；内外放上香茅片将铝箔纸折起密封成纸包形状，务必上部中空不碰到鱼皮鱼身375F烤15-20分钟左右（视鱼大小），打开铝箔纸包，再浇上适量的调味汁烤箱上下*火快烤（broil档），至表面金黄现即可（5-8分钟）小贴士鱼可以是桂鱼，鲈鱼，罗非鱼/非洲鲫鱼，或其他 若无香茅，可以其他香叶代替；嗜辣者，可加泰式甜辣酱；（减肥者忌食太辣）

5.蒜香纸包鱼的家常做法【图文】

食材用料：鱼1条，胡萝卜1个，西红柿1个，蘑菇几个，大葱1棵，芹菜茎1棵，百里香一小把，月桂叶2片，盐和胡椒随你口味，橄榄油，白葡萄酒，蛋清。 纸包鱼的做法：1.鱼，清理干净。切下两侧鱼排。2.去鱼皮。（见小贴士），3.西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。4.不粘纸，剪成心形。5.在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西红柿；二，鱼排； 三，芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。6.在心形不粘纸边缘抹上蛋清。7.对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封，8.在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟。9.上菜时，由食客亲自打开纸包。 蒜香纸包鱼的家常做法【图文】

6.重庆纸包鱼的做法，蒜香调料怎样熬？

　香蒜纸包鱼的材料　　罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml　　香蒜纸包鱼的做法　　1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;　　2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;　　3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;　　4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;　　5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉。　　小诀窍　　1、除了罗非鱼，这道菜还可以用鲈鱼、桂鱼、鲫鱼、或鲤鱼来做。　　2、青柠檬的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替。　　3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些。　　4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。 

对于想要学习小吃方面的学习，通过大厨教你纸包鱼的制作方法，香辣、蒜蓉两种口味教程，纸包鱼的做法与配方【图文】，纸包鱼的做法及配方，蒜香纸包鱼怎么做好吃，蒜香纸包鱼的家常做法【图文】，重庆纸包鱼的做法，蒜香调料怎样熬？?? 也能有一些基本的了解。