郑州西式面点师中级怎么考

西点面点(初级、中级)培训内容:

1、原辅料的配备及制作

2、调制各类面团

3、面点的成形和熟制:包含轻酥类糕点(甜味、咸味)、面包类(硬质、稞麦)

甜品制作(泡芙、汝冻)、蛋糕类(分蛋、裱花)

4、装饰制品、成品的装盘

郑州市西式面点师资格证书报考流程

确定报考条件—办理报名手续—参加学习与考试—等待成绩—成绩公布—颁发证书

郑州市西式面点师资格证书报考材料

本人身份证复印件、学历证复印件各扫描件1份,工作年限证明(加盖公章),近期2寸蓝底照片电子版。