芝士烧烤怎么做好吃，吃了会上瘾的芝士料理，没烤箱也能轻松做！

要说学什么又快又不会过时，当属小吃方面的技能，关于芝士烧烤怎么做好吃，可以了解很多关于吃的教学技能。

1.吃了会上瘾的芝士料理，没烤箱也能轻松做！

爱上了吃芝士，可是家里没有烤箱。没关系！今天为大家整理了一些不用烤箱就能做，且美味程度超高的芝士料理。它们各自浓郁动人，而且制作起来也不复杂，快来试一试，痛快享受芝士之美吧~-- 香肠奶酪烘蛋 --by KODI只需摆好材料去微波，惊艳全家的早餐端上桌！这块芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披萨，但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶，当做周末的早午餐吃。-- 用料 --鸡蛋 2个 早餐肠 2根 番茄沙司 适量 马苏里拉奶酪 适量 -- 做法 --❶ 早餐肠切厚片铺在碗底。❷ 打上鸡蛋铺在肠上面。❸ 挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。❹ 铺满马苏里拉奶酪（或者 2~3 片早餐芝士片也可以）。❺ 放入微波炉中，首先中火 3 分钟，然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。-- 小贴士 --❶ 如果选择那种很咸的腊肠，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。❷ 鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。❸ 马苏里拉奶酪可以用芝士片代替。-- 芝士豚平烧 --by Kanaho豚平烧是日本关西很常食用的一道铁板料理，简单方便快手又好吃，主要就是用鸡蛋包住猪肉和蔬菜（这里用了豆芽，可换），类似蛋包饭的做法。这次的菜谱里加入了防止蛋皮断裂的小技巧，使这道菜做起来更容易一些。-- 用料 --豆芽 200g 五花肉 80-100g 鸡蛋 2-3个 马铃薯淀粉（或玉米淀粉） 1/2小匙 水 1小匙 盐 少许 胡椒 少许 马苏里拉芝士 适量 照烧酱汁 适量 沙拉酱 适量 -- 做法 --❶ 鸡蛋打好拌匀，淀粉加水搅拌成淀粉水后倒入鸡蛋里，加入少许盐，搅拌均匀。加入淀粉水的鸡蛋做出的蛋皮更加有韧性，不容易裂开。❷ 猪肉切小片，入锅炒，炒至变色后加豆芽，再加盐和胡椒调味。❸ 把蛋液倒入锅里，中上方放芝士碎。❹ 开中火，鸡蛋熟了一半的时候将其对折，再烧一会儿，出锅。❺ 淋上照烧酱汁和沙拉酱，完成~-- 芝士鸡排 --by yaya小舍横切面上的芝士流心实在诱人，煎得香酥的鸡胸肉包裹住培根和芝士，显得无比丰富。一口咬下去，口感和滋味双双降临。-- 用料 --鸡胸肉 芝士 培根 干淀粉 面包糠 鸡蛋液 料酒 胡椒粉 盐 -- 做法 --❶ 鸡胸肉片成薄片，用肉锤敲成大片，加入调料抹匀腌制 10 分钟。❷ 培根煎熟，芝士片一分为二。❸ 鸡肉片铺在案板上，一片芝士、一片培根、 一片芝士的顺序排好。❹ 卷起，接口处沾少许蛋液。❺ 沾上干淀粉，挂上蛋液，均匀沾上面包糠。❻ 锅内烧热油，小火慢慢煎熟鸡排即可。-- 芝士焖虾 --by Lau_bei原本就鲜嫩的虾被焖过之后，多了黄油的奶香和橄榄油的独特之香，更有芝士的浓香。重重香味叠加，却丝毫不腻人。-- 用料 --虾 芝士碎 黄油 橄榄油 蒜 -- 做法 --❶ 虾沿背部剪开，取出虾线后备用。❷ 蒜切碎后备用。❸ 锅内加少许橄榄油爆香黄油，加入适量盐和胡椒调味后，虾入锅煎至半青红色，翻边煎熟出锅。❹ 爆香生蒜，倒入虾翻炒均匀。❺ 虾上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出锅了。-- 小贴士 --虾入锅煎时不要多次翻动，等一面煎至半青红色，再翻面煎熟出锅。 -- 懒人版芝士煎蛋 --by QVV轻轻松松就能完成的芝士煎蛋，那香味简直可以叫醒熟睡的人。一口咬下去，嫩滑无比，有芝心的感觉也是幸福到爆~Photo by @其实我是小清新-- 用料 --鸡蛋 1个 芝士 1片 盐 可加可不加 -- 做法 --❶ 将鸡蛋打散，加盐或不加盐都可以。❷ 将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅子摊成圆饼状。❸ 将芝士放在蛋饼中央，并将周围的蛋饼依次折起，包住芝士。❹ 翻面再煎一会会就可以出锅了。-- 小贴士 --建议再对折一下，成长方形，夹起来咬一口，芝士会流下来哦 O(∩_∩)O~-- 玉米芝士馅土豆饼 --by apple爱自己表面的土豆被煎得焦香，甜脆的玉米十分爽口，芝士也是咸香有味，真心好吃！Photo by @Raimmy-- 用料 --土豆 黄油 甜玉米 大蒜 盐 黑胡椒 奶酪粉 马苏里拉奶酪 -- 做法 --❶ 切少许黄油，马苏里拉刨丝，土豆去皮刨丝，玉米剥粒，大蒜切蒜花。❷ 土豆丝放少许盐，放蒜花，拌匀。❸ 锅中放小块黄油，下玉米粒，放适量黑胡椒。拌炒断生，盛出。❹ 锅中继续加一点黄油融化，下适量土豆丝，用铲子压实，成型。❺ 放少许玉米粒，取适量奶酪丝，盖上适量土豆丝，开火大火煎，煎到晃动锅子，土豆饼可以移动。❻ 翻面，继续大火煎另外一面，等到两面都成型起焦，转小火可以两面轮着煎到自己喜欢的焦的程度。❼ 出锅前撒点黑胡椒粉、奶酪粉即可。-- 小贴士 --❶ 玉米先炒下，断生，不要太熟哈，吃起来脆脆甜甜的 。❷ 豆丝下锅后，一定要用木铲压实在了，空隙不要太多，这样就不容易散开。❸ 翻面，觉得自己翻不好的话，用盘子倒扣在锅子里。❹ 奶酪丝建议多放点哦！ ❺ 要奶酪融化拉丝，稍稍多煎一会儿，等到两面都成型，可以两面轮着慢慢煎，这个时候要用小火。戳这里，查看更多免烤芝士料理。------------------------------------------文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接下厨房，唯有美食与爱不可辜负。「下厨房」微信公众号：下厨房已开通知乎机构账号，点击关注。

2.芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡怎么做好吃

前言周末做了汉堡包，分两种版本，其实就是一个黑芝麻版，一个白芝麻版。我吃白芝麻的，LG吃黑芝麻的，所以起名叫曰“情侣汉堡包”。为了配合情侣的特点，材料上和制作方式上也尝试了两种，材料上：一种是猪肉排，一种是鸡腿肉。制作方式上一个是烤箱烤制的，一个是煎锅煎制的。对比一下，我更喜欢鸡腿肉的，平时就比较爱吃鸡肉，LG说都喜欢，话外音就是，是肉就喜欢。哇哈哈哈，简直一个肉食控。材料主料：高筋面粉140g、鸡蛋液40g、鸡腿2只、瘦猪肉馅300g；辅料：水75g、细砂糖20g、黄油30g、盐1/2小勺、干酵母1小勺、奶粉1小勺、白芝麻适量、黑芝麻适量、黑胡椒粉1/2小勺、蚝油1汤匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、葱少许、姜少许、生菜少许、鸡蛋30g、洋葱20g、大蒜1瓣、普通面粉15ml、料酒1小勺、辣椒粉1/2小勺芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡1汉堡包面包胚制作：按照一般做面包的方法，把所有材料混合后揉到能拉出膜的扩展阶段，在28度环境内做基本发酵约1小时，发酵到2.5倍大。用手沾面粉按发酵好的面团，不回缩即发酵完成。2*次发酵完成后，排气，平均分成6份，揉圆，码在案板上做中间发酵，约15分钟，避免表面干裂，*盖上保鲜膜。3二次发酵好后，揉圆揉到表面光滑无褶皱，放入烤盘内。4把烤盘放入烤箱上层，底下放上烤架，烤架上放两碗开水，关上烤箱门，进行*的发酵，约40分钟左右。发酵到2倍大即可。5把发酵好的面团取出，表面刷鸡蛋液。6撒上少许芝麻，一共6个包，我分别撒了2种芝麻。7放入预热好的烤箱烘烤，烤12分钟左右，表面上色金黄后取出。8烤好的包包，不要放进冰箱，室温保存即可，如果不是隔天吃，*放入冰箱冷冻。9鸡腿堡制作：鸡腿去骨洗净。10用刀背剁几下鸡肉，剁的松散好入味，不要剁鸡皮那面，要剁鸡肉的那一面。11剁好的样子，不是用刀刃，是用刀背哈。12放入黑胡椒粉，糖，盐，耗油，老抽搅拌均匀。13放入葱、姜腌制入味，我腌制了一天，如果着急吃的话至少要腌制2小时。14腌制好后，取煎锅点火，不用倒油，直接把鸡皮那一面朝下放到锅中。15小火煎鸡腿肉，一面定型后翻面煎鸡肉的那一面。慢慢的煎出油来，煎熟，煎透。16煎好后，用到切成汉堡胚大小的块。取一个汉堡胚，用面包刀片开2半，放入鸡肉，鸡肉上放一片生菜，再放一块鸡肉，再加一片生菜即可。17烤肉排的制作：准备洋葱切成碎末，大蒜压成蒜蓉，把黄油溶化。准备好瘦肉馅，我是超市买的肉馅，也可以买了肉自己绞成肉馅，建议一定要瘦肉馅，要不烘烤的时候会很爱出油。18加入洋葱末，蒜蓉。19加入溶化后的黄油搅拌往一个方向搅打均匀。20加入料酒，面粉。21加入黑胡椒粉，盐，辣椒粉。22再加入打散的鸡蛋液继续往一个方向搅打均匀，要搅打上劲，打成粘稠状。23把肉馅平均分成7份，取一份搅拌好的肉馅，用手拍成厚约1cm的圆形肉饼，放进烤盘。24放进预热好的烤箱，烤12分钟取出来翻面，再继续8分钟即可。小贴士自己在家制作营养健康快餐

3.芝士焗土豆泥怎么做好吃

前言芝士焗土豆泥，一道很别致的小点心，土豆被人们称为“地下苹果”，以前被误导说吃土豆会发胖，其实只要不经过油炸的土豆，不会放胖，而且营养价值也很好。材料主料：土豆250g；辅料：盐适量、芝士适量、干紫菜适量、杂蔬适量、胡椒粉适量芝士焗土豆泥1土豆去皮洗净2土豆用微波火力5分钟3准备杂蔬4杂蔬冷水下锅水开一分钟后捞起5准备紫菜，芝士。6趁热把土豆压成泥后加入牛奶。7加入土豆泥里，加入2克盐拌匀8加入胡椒粉9把土豆装进蛋挞模具里10盖上切成条的芝士11加上剪成条的紫菜12烤箱180度10分钟就可以了。小贴士用微波炉要根据自家的功能定时间，烤制过程注意观察，不要把芝士烤焦。

4.芝士茄汁肉酱焗意粉怎么做好吃

前言　　材料主料：；辅料：意粉若干、肉酱、芝士芝士茄汁肉酱焗意粉1先将意粉煮熟．2起镬放肉碎茄汁煮成肉酱,盛起铺在意粉上,再将芝士刨碎在肉酱上,用微波炉烧烤档加热8分钟即可.

5.芝士蒜蓉虾怎么做好吃

前言简单的烤虾，不简单的味道。材料主料：虾250g、蒜50g、洋葱15g；辅料：胡椒粉5g、烧烤汁30g、油10g、芝士适量芝士蒜蓉虾1虾开背，剪须，剔虾线。蒜末洋葱加油爆香放胡椒粉和盐做成蒜蓉。2放烧烤汁腌半小时。我用的冷冻虾解冻时皮都烫红了。好用鲜虾味道更好。3虾背处放蒜蓉，芝士 ，放在铺锡纸的烤盘上。烤箱预热180度，7分钟。4焦焦的，脆脆滴，趁热吃芝士拉丝很好玩。葱不必放我是为了拍照。小贴士芝士要马苏里拉的。虾要开背到虾尾。

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