怎么样提高员工的沟通能力，怎么提高自己的沟通能力

哈喽大家好，最近有很多小伙伴向我了解：怎么样提高员工的沟通能力。今天就把怎么样提高员工的沟通能力相关的几个问题都整理出来给大家参考下。分别是：8个小建议快速提高你的沟通能力（实用贴无鸡汤），如何提高员工工作满意度（沟通能力，人际交往能力，压力管理能力。。。。。）？，如何提高团队沟通效率，如何提高自己的人际沟通能力？，怎么提高自己的沟通能力，餐饮管理工作中如何提高与下级的沟通能力??

1.8个小建议快速提高你的沟通能力（实用贴无鸡汤）

上学的时候，经常有同学说我这个人太老实了，说话直来直去，一点都不会说话。那时候我想的是，我又没什么事求你们，为什么要费力气去说好听的给你们听呢。你们说的那些会说话的人，不就是拍马屁、戴高帽、吹捧附和，没一点自己的原则，圆滑世故，我不屑为之，我要清高一辈子。后来处处碰壁，才知道，真正好的良性沟通，是需要动态权衡对方的诉求达成、双方舒适的交谈氛围，以达到自己诉求得以*化的实现，而对应的阻力是表达力、理解力、情绪控制力。摸爬滚打几年，也总结出了自己一点与人沟通的心得：①如何提问“我叫xx，在xx工作，你呢？”先暴露自己的相应信息，对方会觉得自己更安全，这时会更愿意选择勇敢的回答信息询问。“听声音你是浙江人吧？”猜一个答案，给出验证问题，让对方来确定，或否定后给出正确信息。“今天听几个老年人聊天，说现在年轻人25岁还不结婚就晚了。”陈述句式，给出第三方有关于问题的看法，让对方对号入座说出年龄。“你觉得刚看的这个电影怎么样？”改为“你觉得这个男配角怎么样？”越具体的问题越容易被对方正面回答，也会大概率得到具体的回答。②读懂婉拒“我要洗澡了，回聊”/“我去洗澡了，等会儿聊”细节反应的潜意识最多，比如后者代表对方是真的洗澡，前者就不一样了。“我再看看/我可能没空/我现在不想谈恋爱”销售最明白，所有不直接给出正面反馈的回应，大概率是婉拒。“来，喝酒喝酒”当你在酒桌上说完一句话后，很多人的反应是这句话时，你就肯定是说错话了。同样，日常交谈中，对方如果生硬的转移话题，那就表示，你的话他不爱听。③给对方一个台阶下“对不起，因为我有急事，所以我能插一下队吗？”即使是一个无关痛痒的小要求，也请给对方一个理由，要不然他会觉得自己好欺负。“难道你不知道？”换为“不知道你知道不知道。”尽量的把反问句式改为陈述句式，要不然他会觉得自己无知。“对不起，上次是我错了，请你原谅我。”改为“之前我可能有哪些事做的不对，你也没跟我计较，搞得我也挺不好意思的。不管对方之前有没有记恨针对我们，面对我们不合时宜的正经道歉，如果正式原谅，显得小气；如果不原谅，显得小气；只能说自己早就忘了，显得自己被摆了一道。④如何原谅“老板，我身体不舒服……”“回家休息两天吧，虽然公司最近挺忙的，但病了就别硬挺嘛。”领导层人员的经典沟通思路是，提前猜出下属呢意图，并表现出自己达成下属意图，需要很多成本，让员工愧疚。同样的思路，我们可以日常用到生活中想要去接受道歉的场景。“对不起啊，我不小心把你的文件删了。”“没事没事，虽然这份文件我搞了很长时间，但谁让咱哥俩玩的好呢。”文件反正是找不回来了，倒不如做个顺水人情来拉进关系，然而中间的那句抱怨才是点睛之笔。让对方看到，虽然我们选择了原谅，但我们并不是不在意成本的损失。⑤情绪至上抱怨天气，抱怨大姨妈，抱怨工作压力。大部分抱怨，解决方案谁都知道，鸡汤道理谁都懂，而对方想要的仅仅是安慰。当对方因为某事，处于气愤状态时，不需要给对方分析对错，她想要的只是我们同仇敌忾，帮她把她想骂的人骂了。当对方做错某事时，不要由点及面完全否定掉这个人，更不要说出那句最伤人的话。尊重群体中每一个人的意见，即使是人很多，也一定要全部询问某项共同决策的意见，照顾到每个人的情绪。比如一群人去吃饭，大部分人都说要去A店吃。但还剩下的两个没有发表意见的人，这时他们已经放弃了选择的权力，不能再让他们觉得自己的意见不重要，不要用一句少数服从多数带过去，而是询问他们的意见。不管这两个人想不想去，都会识趣的赞成群体中大多数人的意见。⑥如她所愿“你觉得我该怎么办呢？”其实对方很可能已经决定要怎么办了，这时需要的不是用自己的价值观来分析利弊，而是引导出对方的价值观，给对方增加信心，给对方以他们想要的方案建议。不要觉得不负责任，凡是选择困难的问题，每个解决方案都有利有弊，只有她自己知道哪个方案对她*，她之所以犹豫是她想要有利无弊。⑦如何反驳*的反驳就是不去反驳，不要那么较真，很多事情，没有对错，每个人有不同的看法，不要强迫别人接受自己的观点。但，如果对应的问题答案非黑即白，且有反驳的必要时，也应当尽量委婉：“你说的这个还不错，不过从另一个角度来看……”先给出肯定，对方才不会被情绪控制，安安静静的听完我们的不同看法。“我之前也是这么想的，直到那次凑巧我看到……”适用于对方观点客观错的离谱的情况下，虽然他是错误的，但要承认对方的错误很多人都会犯。⑧你总要让对方得到点什么经常有一些比赛是这样的，一共只有四支队伍参赛，奖项设置了一等奖、二等奖、三等奖、精神文明奖。如果有五支队伍，那就要有两个精神文明奖。因为，来都来了，总不能让别人空着手回去。而在日常与他人的沟通中，对方一直冲你笑，对你足够友好，对你十分感兴趣，恰巧你也想向她走进一步。这时，就一定要给对方奖励。一般以精神奖励为主，物质奖励为辅，但若单独使用，便不能同时满足人的生理需要与心理需要，起不到想要的效果。归根结底，正式沟通的很多技巧，都是在创造舒适的沟通氛围，因为氛围能在一定程度满足对方的核心外需求，从而在核心部分做出让步。而真正的的核心就是利益分配，你拿了名，就要给别人利；你拿了利，就要给别人名；别人夸你腿长，你就要夸对方脸白。世界上没有人认为自己是傻子，然而总是有人受益，有人亏损，沟通技巧的魅力就在于，让那些亏损的人觉得自己赚了。这也算是，对世界温柔以待吧。

2.如何提高员工工作满意度（沟通能力，人际交往能力，压力管理能力。。。。。）？

题意不清啊，正确的语言组织能力对于领导者而言很重要啊。个人观点：提高员工对工作满意度,老板的适当鼓励与沟通，工作中适当的奖惩，员工彼此间的良好交流（固定的中午用餐休息时间*能让员工一起进行），都能很好的提高大家的工作激情从而提高员工对工作的满意度。沟通能力，人际交往能力，压力管理能力。。从管理者的角度去考虑这样找本管理类书籍耐心看看会更好吧，书本还是很必要的存在的

3.如何提高团队沟通效率

沟通是团队协作的基础，想要组建一支高效团队，首先要保证沟通的效率。工作中最常遇到的问题就是沟通。如何能在最短的时间做到令对方明白您的目的？彼此确认好双方的需求？确保大家都明确任务最终想要达成的效果？这需要极强的沟通和协作能力，而高效沟通几乎是现下每个团队的管理盲点。团队沟通是团队协作的基础。 为了更好地合作，就必须确保您的团队沟通是非常有效率的。团队沟通的方式团队沟通有多种方式和不同的风格，从口头交流到一条条写下来的书面交流，再到一些无法靠交流实现的任务。沟通的具体形式取决于您的工作领域和团队结构。以下是团队沟通的最常见的一些形式：口头沟通： 团队会议，一对一互动，冰冷地谈话，电话；书面沟通： 纸质文档，电子文档，电子邮件，群组聊天，任务。没有说哪种形式是对的，哪种是错的， 每一个团队都可以根据自己团队的情况选择合适的沟通形式 。最常见的情况是，团队的leader担负起为团队选择一种合适的沟通方式的责任，帮助他们实现团队目标。除了沟通方式多种多样外， 每个团队的沟通风格也不一样 ，有些就是严肃的会议模式，有些就是像一起喝下午茶那样轻松的沟通氛围。就像沟通方式一样，团队沟通风格没有对错。但如果您是团队leader或希望成为团队中有影响力的成员，这可能是您要考虑的事情。例如，考虑一下自己团队的风格以及团队成员的性格。您的团队成员更多的是内向还是外向？内向的人需要时间来反思和处理信息，而外向的人通常会快速思考并喜欢立即反馈。事实上，大多数团队都有内向和外向的混合，这是管理团队沟通方式时需要考虑的问题。这里推荐给您一种确定不同沟通方式的好工具： DiSC评估 。广受欢迎的模型为讨论和评估沟通方式提供了有用的框架。根据DiSC的说法，主要的沟通方式可以分为： 主导型，影响型，谨慎型和稳健型。使用DiSC能为您提供良好的基础，帮助您确定您自己的沟通方式以及团队成员的沟通方式，改善团队沟通。团队沟通的重要性大多数有团队合作经验的人都知道团队沟通的重要性。 沟通会影响团队的表现，士气和工作水平 ，这是毋庸置疑的。“团队是一群必须相互依赖，共同实现共同目标或产出的人。”——Baden Eunson（来自21世纪的沟通）团队的每个人都各司其职是很好，但每个人都不可能是独立的工作，大部分工作都需要和同事做沟通。 一个不能很好地沟通的团队就像一个被分解成单独部件的引擎。 所有部件都处于良好的状态，但没有其他发动机的部件，单个部件将无法正常工作。您的团队也不例外。每个成员都完成各自的任务，这些任务组合形成完整的项目，而沟通就是将这些任务无缝衔接在一起的重要枢纽。1. 团队沟通会影响绩效吗？毫无疑问，沟通是职能团队运作流畅的关键因素，可以在团队绩效中发挥重要作用。许多研究表明， 团队沟通与绩效之间存在相关性 。例如，根据Hassall的研究，沟通对绩效的影响取决于手头的任务类型。在这项研究中，研究人员为团队创建了不同类型的任务，然后观察了沟通在成功完成这些任务中的重要性：“与生产任务相比，沟通对绩效的影响更强……虽然团队需要为完成任务进行沟通，但此任务的关键条件是在可用的时间段内尽可能多地折纸。因此，沟通不是团队完成任务的方法，那些亲手折纸的团队成员才是。”——Stacey Hassall这些研究似乎合乎逻辑，但它们不一定是准确的。这些研究表明， 沟通并不一定能完全决定绩效 。作为管理者，需要注意在团队沟通时不要过度概括和简化。此外，各种研究报告中都提到， 当一个团队中涉及多个不同*时，团队沟通会对绩效变得很重要 。Hassall的研究结果也为此提供了理论支持，证实了这一点。2. 团队沟通会影响团队凝聚力吗？凝聚力是高绩效团队中常见的特征。 凝聚力高的团队通常在实现目标方面能更加合作和有效率。有迹象表明，沟通确实有助于组建高绩效团队。但是，它不一定是团队信任发展的关键驱动因素。高效的团队沟通是否有助于建立信任，或者团队中建立的互相信任是否有助于简单有效的沟通，这并不是很明确。但清楚的是，当您将 互相信任 与 简单有效的团队沟通 相结合时，它有助于建立团队的凝聚力。如何改善团队沟通如果您的团队沟通不畅，该怎么办？我们为您提供了以下几种方案，虽然不能确保您的团队沟通能像巧克力一样顺滑，但至少能有所改善。因为每个团队的情况都有所不同，所以，它可能对一些团队有用，对其他团队没什么作用。1. 确定统一的沟通方式目前很多团队都是用微信群、qq、甚至是邮件做日常任务中的沟通，这种方式看似是最方便的，但也容易引发两个问题：1. 频繁切换平台任务，容易漏掉重要信息；2. 重要文件时间长了会被删掉，不易保存。建议使用统一的沟通平台，不仅免去切换平台的繁琐，还可以避免聊天中的重要文件丢失。2. 明确任务的安排现在公司通常是用项目的方式进行管理，可能一个项目中会包含多个任务，而对于项目的管理却不到位，也许不是同一个项目的成员根本不知道你在做什么，这就导致你手里同时有3、4个项目一起进行，所以我们更建议您公开项目和任务，让团队里的人都能看到你在做什么。在任务分配时，很多公司都是直接开个会就给每个人分配了安排，这种分工方式很可能会引发任务出错时找不到明确负责人、一个任务多人协作沟通不便、绩效考核难打分等一系列问题。将任务分配落实到一个具体的形式，给每个任务分配负责人，确认好开始/截止时间，对任务有问题可以随时在任务中提出来，让大家能同步了解任务详情，很好地提升了工作效率。而且明确任务负责人对于统计绩效也是一件好事，每个人了多少任务及完成效率一目了然，省去了做表格统计的时间。3. 重要会议提前安排对于不能通过信息沟通明确的问题，还是采取口头沟通的方式，对于重要任务的沟通*以会议的形式确定下来，杜绝通过口头确认的方式确定一个任务信息，避免出现任务出错找不到负责人的情况。比如，在一起项目启动前可以约这个项目的主要成员开会，确定一下该项目的目标、流程梳理及注意事项。会议尽量提前2-3天确认参会人员、各成员的时间安排、并做提前提醒，确保会议的有效性，避免同一个会议需要开两次。4. 提供共享的信息平台作为企业文化的一部分，为员工提供一个可以共享项目更新、新想法、问题和疑虑等的平台是种很好的方式。这将有助于团队保持经常联系，减少依赖电子邮件或正式会议的需要（这种方式更多地可能是浪费了时间，并不一定是有效的沟通工具）。用公告的方式代替邮件，能节省很多时间成本，而且能更快地收集到反馈。而且一些公司还发现定期发布内部公告有助于让每个人都保持在同一页面上，集中于工作。另外，可以建立团队内部共有的网盘或文件夹，所以需要共同使用的文件放在同一个网盘里，有利于团队成员查阅而且也能帮团队做内容的累计沉淀。5. 多做些不经意的互动在中午吃饭或饭后散步聊天时的时间并没有浪费。相反，它是在同事之间建立积极关系的投资，休闲聚会是同事们互相交流角色并建立融洽关系的机会。当您的员工彼此了解和关心时，他们更有可能了解彼此的沟通方式，协同工作并分享诚实的反馈。这可以为您的团队的工作效率创造奇迹。6. 尊重和鼓励好过斥责当团队领导认可你的行为时，你可能会更频繁和积极的沟通。尊重员工的意愿，通过观察团队的成员，制定出一套合适的您团队沟通风格。可以在一个项目结束后举办庆功会，庆祝合作的成功，同时能增强团队凝聚力，有助于企业文化的构建。当您专注于加强团队内部的沟通时，就可以提高生产力，提高士气，并建立更健康的办公室文化。这就是为什么将有效沟通作为公司优先考虑的重要性。

4.如何提高自己的人际沟通能力？

所谓人际关系，是指人们 在各种具体的社会领域中，通过人与人之间的交往建立起心理上的联系，它反映在群体活动中，人们相互之间的情感距离和相亲密的人际关系都属于良好的人际关系，对于一个人的工作、生活和学习是有益的；相反，不和谐、紧张、消！极、敌对的人际关系则是不良的人际，对一个的工作、生活和学习是有害的。社会心理学的调查研究了表明，良好的人际关系是一个人心 理正常发展，个性保持健康和生活具有幸福感的重要条件之一。古语云：“ 天时不如地利，地利不如人和”。对于远离家乡外出求学 的*生来说，无论在什么情况下都应重视“人和”这个重要因素。美国著名成人教育家戴尔.卡耐基经过大量的研究发现说：“一个人事业上的成功，只有百分之十一是由于他的专业之八十要靠人际关系、处世技巧。”此话也许说得绝对些，但也从另一侧面说明良好人际关系对成就事业的重要性。所以*生学会建立良好人际关系的方法，掌握其途径，无论是对在校建立起一个良好的学习环境，还是对毕业后建立一个良好的工作环境，都是十分必要的。建立良好的人际关系的具体方法很多，但在日常生活中，最为主要，同时又可以有效地为每一个人所运用的主要有以下几个方面： *、建立良好的*印象。人际关系是在人们的交往中产生的。交往伊始，谁不想给对方留下一份美好的印象呢？同样，谁不想与留下好印象的人继续往来，以此作为深入交往的基础？我们在与别人发生最初交往时，应该怎样表现才能使自己给别人留下良好的*印象呢？ 要注意仪表美。人的仪表，包括相貌、穿着、仪态、风度等，都是影响人际交往的因素。人们总是倾向于觉得仪表有魅力的人更活泼愉快，更友善合群。衣着整洁、大方，仪表举止自然会给人一种亲近感，反之，过分修饰，油头粉面，浓装艳抹，则会给人一种不合宜的印象。 要注意交往中的"SOLER"技术。在这里，S(SIT)代表"坐要面对别人"；O(OPEN)表示"姿势要自然开放";L(LEAN)的意思为"身体微微前倾"；E(EYES)代表"目光接触"；R(RELXX)表示“放松“。心理学家发现，在社交场合，有意识地运用SOLER技术，可以有效地增加给别人的好感，让别人更好的接纳，给人留下良好的*印象。 待人要真诚热情。一般情况下，交往双方总是先接受说话的人，然后才会接受对方陈述的内容。因此，对人讲话时，态度应该诚恳，要避免油腔滑调，高谈阔论，哗众取宠，垄断话题，否则会使人感到不愉快。实事求是，态度热情，往往给人一种信赖感，亲近感，这有利于交往的继续深入；反之，如果言不由衷转弯抹角，态度冷谈，则给人一种虚假、冷淡的感觉，交往很难再深入下去。 做一个忠实的听众。每个人都需要有自我表现的机会。在初次交往中，有效地表现自己固然重要，但做一个耐心的听众，鼓励别人多谈他们自己，同样是不可少的。 当然，要给别人留下良好的*印象，还受其他许多因素的影响，比如：讲信用，守时间，文明礼貌，等等。 第二，主动交往。在现实生活中，有许多人尽管与人交往的欲望很强烈，但仍然不得不常常忍受孤独的折磨，他们的友人很少，甚至没有友人，因为他们在社交上总是采取消极的被动的退缩方式，总是等待别人来首先接纳他们。因此，虽然他们同样处于一个人来人往，熙熙攘攘的世界，却仍然无法摆脱心灵的孤寂。要知道， 别人是不会无缘无故对我们感兴趣的。因此，我们要想赢得别人，同别人建立良好人际关系，建立起一个丰富的人际关系世界，就必须做交往的始动者，处于主动地位。我们就应少担心，多尝试。当你主动与陌生人打招呼，攀谈时；当你在舞会上想去邀请舞伴时，你会发现你的努力几乎都是成功的。第三，关心帮助别人。患难识知已，逆境见真情。当一个人遇到坎坷，碰到困难，遭到失败时，往往对人情世态最为敏感，最需要关怀和帮助，这时那怕是一个笑脸，一个体贴的眼神，一句温暖的话语，都能让人感到振奋。因此，，陷入困境时，你能伸出援助之手，帮助困难者，安慰失意者，可以很快赢得别人，建立起良好的人际关系。如果对别人漠不关心，麻木不仁，小心吝啬，怕招引麻烦，交往很可能因此而中止 .~ 祝你好运

5.怎么提高自己的沟通能力

提高沟通能力的25个技巧1. 积极倾听他人的谈话。注视着对方，保持注意力；对方谈话*插入总结性问话，确保没有漏下什么。2. 善于举例说明。有助于谈话更形象地理解，更深刻记住彼此谈到的观点。 3. 确保对方注意力集中。因为每个人的兴趣和需求不同，所以注意力不能完全集中在谈话的内容上，解决这样的问题，可以尝试提问式的开场白，吸引别人的注意力和思考。4. 提前做好沟通计划。实现安排好沟通交流程序（制定沟通计划、交流策略等），才能达到预期的沟通效果，提前做好沟通步骤，以免沟通交流失败。5. 取消对方不合作的谈话。如果对方因事情忙碌对谈话不予理睬，你应当取消这次谈话，让对方注意到，要么立即停止手边的工作与你专心沟通，要么越好与你交流的时间。6. 将交流的时间提前通知对方。提前通知对方，一定的时间充分思考这个问题，保证讨论结果更加有效。7. 选择沟通的时间和地点。根据不同的目的选择合适的地点和时间，从而保证*可能达到的沟通效果。8. 预料沟通过程中可能出现的各种结果。对于沟通可能提出的问题、建议，可能出现的反对意见，以及偏离主题的情况做好充分准备，甚至有必要设想对于每个观点可能会出现各种反应，以便更好地促进沟通交流的效果。9. 把握交流主题。时刻注意把握自己的观点，掌握好谈话局面，才能真正实现预定目标。10. 营造积极和谐的谈话氛围。和谐的谈话氛围，使大家保持理性状态进行沟通，切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流，而不是家长式，胜利者对失败者式的命令，他们才能够保持愉快的心情各抒己见。11. 不要把个人观点强加给别人。己所不欲，勿施于人。12. 建立互动式的交流方式。积极征求大家的意见和建议，交流的互动越强，沟通的效果越明显。13. 运用开放式问句提问。*运用开放式，而非指标性的提问，引出实质性的结论。比如“B小组为什么会落后于其他小组”，然后提出更具体的问题，进一步追问“B小组的每一位新成员都完成了工作目标吗？”，从而引出实质性问题。14. 筛选问题的答案。只要大家听得见，都会对你的问题作出回答，但当答案不是你所需要的，你需要改变提问的方式，以便获得需要的答案。15. 语言简练。16. 给对方留出思考时间。谈话中的停顿是非常必要的，一方面给对方时间思考，消化谈话的内容，另一方面可以思考接下来要谈论的问题。17. 语言富于变化。注意把握好自己的语速、语调和音量，谈到关键性问题需要放慢速度，引证例子*加快语速。缺少语言变化，就是会对方感到厌烦，甚至拒绝倾听你的谈话。18. 注意运用提示信息。交流过程中，使用一些词语（如无论如何、而且、相比较而言、举例说明、但是）或者运用一些手势，都能够有助对方理解下一步要谈些什么。19. 试探性询问。交谈过程中，有的人会刻意回避部分事实。比如在招聘过程中，询问应聘者为什么要放弃原工作，他回答“我的价值得不到应有的体现”。这时你需要具体了解事实，你可以尝试3种试探性询问：反应式“你感觉自身的价值得不到应有的体现？”；中立性试探：“我很感兴趣，具体谈谈。”；沉默式试探：什么都不说，只是看着面试者，等待他的回答。20. 确认对方领会了你的谈话内容。如果想知道对方是否理解你的谈话内容，可以每隔5-10分钟请对方对你谈到的问题做出总结，不过避免命令式的口吻。如“刚才我谈了很多，不知道是否表述清楚，如果你能用几分钟总结一下刚才听到的内容，我想一定能有助我们之间的相互沟通”。21. 提出一些推理性的问题。在培训员工的时候，采用提问的方式，能充分调动员工思考的积极性。提出一些推理性问题，有助于员工提高理解、加强记忆。22. 综合运用各种表达方式。23. 避免性别歧视。当需要用复数人称表达时，*使用那些男女皆宜的词。如“员工们、消费者们”，而非“她们或他们”。24. 验证你的假设。如果你的影响力来源于某些假设的正确性，那么做事情前需要通过别人来验证你的假设，而非刚愎自用。25. 回答对方提出的“这对我来说有什么好处？”的问题。当向别人传达某一信息时，别人的*反应通常是“这对我来说有什么好处？”对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度，或者干菜拒绝你的要求。你应该将心比心，换位思考，最终获得大家都期望的双赢结果

6.餐饮管理工作中如何提高与下级的沟通能力

很多加盟商从来没有从事过餐饮行业，没有在餐饮界管理过员工的经验，他们经常在问该如何与员工相处，特别是在当前这种餐饮业普遍招工困难的情况下怎样和员工共处。开业筹备期间招人千难万难好不容易在招齐培训的差不多了不是被别的单位挖走了就是开业时累跑了，或是和同事之间受一点小委屈就从店中蒸发了，这种现象特别是在我们省会城市的加盟店中最常见他们连工资都不要根本不给你挽留他们的机会，怎样留住员工并让他们努力积极的为我们工作呢?这就需要餐饮业的管理人员们努力提高自己的沟通能力了。 “没有沟通不了的员工，只有不善于沟通的领导”管理者很难依靠一个人的能力管理好一个餐饮店的，必须依靠员工的支持和合作才能完成工作任务，管理工作的成功与否很大程度上取决于同员工的沟通能力，光想着靠自己手中的权力动辄就给员工开罚单，开除员工是很难管好一个企业，带好自己的团队的。因此管理者必须不断改进同员工沟通的技巧，这样你才能了解员工心中所想才能更有效的管理他们。员工也都是很有思想和想法的，我们观察他们的同时他们也在议论着我们，如果你老是摆出一种高高在上的姿态是很难和他们相处的，更别说听到他们的心声了，所以这就要求我们的管理者在平日的工作中多注意自己的言行。 做为管理者在我们传达命令时要态度和善，语言礼貌，应保持理解和和善的态度，因为在餐饮管理中已很难靠上级的权威来维持上下级之间的关系，上级的态度和语言能够直接影响到员工对领导的看法，进而影响命令的执行;还要多给员工提疑问的机会，这样才可以确保员工能全面和准确理会。引导员工认识到命令的重要性，让他们积极主动的去完成。 在批评员工时要尊重客观事实，坚持就事论事，并站在对方的角度同他一起分析犯错的根由，让他从内心知道为什么错，错在那儿。我们在餐饮管理工作中是充许员工犯错的(也不可能有十全十美，一点错都不犯的员工)但重要的是让他们知道错在那儿很重要，这样才可以杜绝他和他的同事们下次不再犯同样的错误;在批评员工时要选择合适的声场所，考虑员工的自尊心，在批评的同时适当地对下属进行肯定和赞美，让他们意识到自己的价值同时能够虚心接受批评。 赞扬员工时要以诚相见，由衷赞美，只有当赞美建立在诚挚的感情基础上时才能让属下真正受到鼓舞和激励特别在我们总店这种天天排大队，员工高强度运转的环境下我们要赞美多于批评。 另外在工作中创造了价值的下属，都渴望获得到管理者的肯定和承认，管理者要创造机会及时对下属工作给予肯定，管理者还要善于发现下属所做的有意义的事情，且不论事情大小都要给予真诚的表扬。这样员工才会有更大的激情投入到工作中。当一个管理者经常在在作中发现员工身上的闪光点时，你的表扬可能是给他一个人的，但也会让其它员工积极的去效仿他，同时你也会被他们感动的，那样你也会同样对工作充满了激情。我不管是在总店，江阴店，长春店，太原店，临汾店筹备的时候都被我不同的员工，不同的事迹感动着，这也是我工作再累也不会疲倦的秘诀。 员工在一线为我们打拼，做为管理者我们除了工作方面在其它的方面也要多为他们考虑，我觉得一个好的管理者在工作中还要不断地去变换自己的角色，有时你要把自己当成他们的长辈，有时你要把自己当成他们的兄弟，有时你要把自己当成他们平级的同事，还有时你得是他们知己的朋友。除了在工作上监督他们，在生活上也要去关爱他们，要有时间有耐心听听他们对你的倾诉，听听他们在人生路上的一些困惑，用自己的人生经验去引导他们，这样不光会减少非工作原因带来的员工流失，也会让我们把一些事故消散于萌芽状态。 说了这么多，其实管理沟通工作无外乎做好“换位思考，细节沟通”，做好这些就能为我们的工作减轻无比的压力，带来无穷的乐趣! 相关阅读:酒店管理之督导与沟通技巧 餐饮管理者如何与顾客沟通

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