餐馆的记账和算账方法，餐饮记账报税

会计这个职业是比较受欢迎的职业，会计有很多个小种类，今天要说的是餐馆的记账和算账方法 ，对于这个职业不是很了解的可以看一下合伙人的生意怎么记账、算账，有什么记账软件好用，餐饮业会计如何做账？，餐饮业会计如何做账？5年餐饮老会计的真心分享贴，餐饮记账报税??。

1.合伙人的生意怎么记账、算账，有什么记账软件好用

前几天一个朋友跟我说，他和合伙人一起做生意,做完之后,对方却说账本没了，不想算账。面对这种情况真的是有理说不清。难道自己投资的钱就要打水漂了吗？想想也真的是不甘心！！！难道就没有办法解决合伙人之间账本的问题吗？共享账本现在比较流行的合伙人之间算账、记账方式。——合伙人在账本记账后，其他合伙也可以随时登陆账本查看账单和报表等。金桐记账管家——微信记账小程序应用场景：老王、老李、张三和刘海四个人合伙开了一家大碗菜湘菜馆，老王、老李、张三他们三个人负责出资金，但是不管经营，所有经营由刘海全权负责。这时候刘海以管理员的身份建立一个账本“大碗菜湘菜馆”这时修刘海就要设置一下账本的基本信息：1）名目设计：一般餐馆的收入主要是：营业收入支出包括：购进蔬菜等原材料支付人工工资购买辅料购买符合 固定资产 条件的设备交房租、水电费等计提折旧计提税金2）填写完整的资金账户资金账户3）来往客户登记入账本4）邀请参与账本的记账人进入账本，修改备注名称，并设置不同的管账权限，如：收银、财务、合伙人等记账成员权限设置账本基本信息设置完成后，就可以开始记账了。每发生一笔业务相关人员就在账本登记一笔。如：4月8日营业额为15 960记账成功流水合伙人及管理人员都可以随时登陆账本查看账单和数据报哦。我说的再多，你不去用，你也体会不到这个软件的好处是吧！所以赶快来试一试吧。

2.餐饮业会计如何做账？

开餐厅离不开账本，现金收支、存货（菜、半成品）、销售记录等等都要记，餐饮企业会计由于其自身的特殊性，令多数会计头疼！很多财务人员只熟悉普通企业会计核算，像是直接记入成本，月末盘点再冲成本，先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等等，要想完全掌握餐饮业会计实务，在工作中独当一面。今天，专门和大家分享：137页餐饮业会计账务处理，照着做就可以了~酒店餐饮业办理开业登记及其账务处理酒店餐饮业固定资产和存货（经营物资）的核算酒店餐饮业固定资产的核算酒店餐饮业存货的核算原料及主要材料存储的核算发出原料及主要材料的计价酒店餐饮服务业收入的核算酒店餐饮服务业税金的核算职工薪酬和应收、应付款的核算酒店餐饮企业利润的形成与分配财务会计报告篇幅有限，今天先和大家分享到这希望大家不断突破自己，每天都要幸福哦，晚安朋友们~

3.餐饮业会计如何做账？5年餐饮老会计的真心分享贴

俗话说：民以食为天。衣食住行是人的刚需，餐饮行业排第二，没人敢排*。餐饮行业范围涉及广泛，可以说餐饮人永不失业，在餐饮业做会计更是稳之又稳。那么问题来了，餐饮业、会计应该如何做账？其账务处理和其他行业有哪些不同？从毕业到现在，我在餐饮业做了快5年会计，今天就和大家分享一下。首先，要了解餐饮行业财务会计制度。第二步，熟练掌握餐饮酒店业会计实务。第三步，将酒店餐饮业账务处理及涉税处理烂熟于心。接着，就是各种会计管理系统和报表了：1、餐饮行业财务月报管理系统2、餐饮门店经营利润表3、餐饮行业成本核算表4、餐饮业费用管理系统5、餐饮业记账本（12个月汇总）6、餐饮饭店核算系统（收入成本费用）今天就先和大家分享到这里了，祝大家都能工作顺利，早日升职加薪~

4.餐饮记账报税

　餐饮记账：一、餐饮业做账流程：　　首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择*种做法。1. 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。2. 购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。3. 厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。4. 装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。5. 窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。6. 入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司　　付款时：　　贷：应付帐款--**公司　　贷：银行存款/现金　　不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。二、餐饮业会计分录：1. 平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分*记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。2. 购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账　　借：原材料　　贷：现金(或银行存款)3. 根据制作间领料出库单入账　　借：营业成本　　贷：原材料4. 月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账　　借：营业成本(红字)　　贷：原材料(红字)5. 结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)　　借：本年利润　　贷：营业成本6. 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。　　借：营业成本　　贷：原材料　　餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)　　取得营业收入时:　　借:现金\银行存款　　贷:主营业务收入　　购买材料\支付工资以及其他费用时:　　借:营业费用-二级科目　　贷:现金　　月末结转成本费用时:　　借:本年利润　　贷:营业费用　　月末结转营业收入:　　借:主营业务收入　　贷:本年利润　　结转本年利润:　　盈利时:　　借:本年利润　　贷:利润分配　　亏损时:　　借:利润分配　　贷:本年利润　　下月初去税局报税:　　是以利润*相应税率申报缴纳。三、餐饮业成本核算：　　日常成本核算的主要程序是：1.厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。2.厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等)，由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。3.每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。4.餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。5.财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。6.成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析，堵塞浪费现象。7.先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润!8.餐饮业成本，大致有以下几例公式：　　本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料　　成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))　　毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格**　　销售价格=原料成本/(1-毛利率)　　销售价格=原料成本+毛利额　　或　　销售价格=原料成本*(1+加成率)　　或　　销售价格=原料成本+加成额　　加成率=毛利率/(1-毛利率)　　毛利率=加成率/(1+加成率)　　原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)　　净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量　　净料单价=净料价值/净料数量　餐饮报税：一、餐饮业涉及的税种：1. 国税税种：所得税。2. 地税税种：营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、土地使用税等。二、纳税申报1. 每月月末根据营业收入计提营业税、城建税、教育费附加;根据员工工资收入计算代扣代缴个人所得税。2. 个人所得税在下月7日前进行网上明细申报并进行缴纳;营业税、城建税、教育费附加在下月10日前进行网上申报并进行缴纳。3. 所得税按月预缴的应当于次月十五日内办理纳税申报;按季预缴的在季度终了后十五日内办理纳税申报，年度终了后四个月内汇算清缴，多退少补。4. 以上纳税申报期限，遇节假日往后顺延。5. 不管是否有税，都要进行网上申报，无税时要进行零申报。6. 涉及到印花税、房产税、土地使用税按要求申报。

通过小编辛苦整理的相关知识：餐馆的记账和算账方法，相信对您有所帮助。