开餐饮店如何记账，餐饮业会计如何做账？

会计这个职业是比较受欢迎的职业，会计有很多个小种类，今天要说的是开餐饮店如何记账 ，对于这个职业不是很了解的可以看一下创业，我用八年开餐饮店的真实经历告诉你，心累，开饭店，要怎样记账，交税？，餐饮业会计如何做账？，餐饮业会计如何做账？5年餐饮老会计的真心分享贴，餐饮业会计怎么做账？学会这90笔真账，轻松上手！不清楚的赶紧备一份??。

1.创业，我用八年开餐饮店的真实经历告诉你，心累

八年前，我从一个对餐饮什么都不懂的菜鸟，到现在也只是一知半解，算是从实践中总结了一些经验并且得到了收益，起码养活了我和家人，最近这段时间，自己感觉越来越累，这种累不只是身累，更是心累，所以，有些想退出。我是开小餐饮店的，比如砂锅、小面馆、快餐之类的。从生意的角度讲，目前正处于一个旺盛期，毕竟干了七八年，现在基本不太需要我亲自动手，但是似乎没有了刚开始创业的激情，而且觉得上升空间越来越小。我现在的店有40平米，翻台率是有限的，店员基本上都是老员工，在一个地区做几年后，基本上掌握了顾客大概有多少也是固定的，所以说上升空间基本没有什么。我现在考虑想转行做其它服务业，正在酝酿当中。很多人认为餐饮是暴利行业很多人普遍认为餐饮是暴利行业，其实呢，现在的房租，人工，食材等各项成本都在不断增长，而且，竞争越来越激烈，利润已经很低了，暴利，只存在于垄断企业，像餐饮这个行业，现如今已经到了过度竞争的时期了，如果有人跟我讲餐饮暴利那简直就是笑话，说餐饮暴利的人只是看到开店的表象，并不知道什么是动态成本和静态成本。动态成本就是米、面、油、火、菜、水、电这些是构成餐饮本身的成本，这些东西是随着你的生意好坏变动的，而静态成本就是房租、人员工资、税费等等，你挣不挣钱都要付出的各项开支。比如一个煎饼动态成本可能只有2元，售卖价是5元，这时候有人就说你这是暴利，利润都60%了，但你不算算他房租多少钱，人员工资多少钱，这些都加上的话他可能连20%的利润都不到。要根据动态成本、静态成本、毛利来计算盈亏平衡点，才能每一步走得“稳”一点，尽可能降低风险。说一说心累的原因*，招不到年轻的员工，每年我都为了招人头疼，我们这里的年轻人基本上不喜欢做餐饮，嫌累嫌脏又不体面。即便出高于其它行业30%的工资也难以找到年轻的员工，特别是在我们这种小城市，店里现在的员工基本都是在我这干了两年以上的四五十岁的阿姨。第二、因为难招到年轻的员工，导致整个行业从业人员素质都不怎么高，说白了，只要不是傻子，在这个行业谁都能找到工作，很多时候就造成与员工沟通很困难，批评起来轻不得重不得，店里的制度也难以落地执行，一件事情你要交代很多遍，很长时间才能完成，所以有些事情你就不得不放弃。*给打算做餐饮的朋友们一些建议告诫一些想做加盟餐饮创业的朋友，不要轻易尝试，否则，亏死你，如果想做餐饮一定要自己先衡量一下自己是不是喜欢餐饮？起码基本的餐饮常识要懂，调料食材你能基本了解，自己在家做饭起码不难吃，然后再了解当地的市场，会计算盈亏平衡点，*在你想从事的类似的餐饮店里干几个月，有助于你了解市场和整个流程，才能提高成功的几率。小餐饮成功最关键的三点：地段，地段，还是地段（我强调了三遍）。很多人觉得餐饮门槛低，确实如此，但是你要明白，餐饮是“勤行”，做餐饮的辛苦和付出也是明显比其他行业要多得多的。很多人，包括行业内的一部分人，都认为开店就要什么都做才挣钱。实际上，真正赚钱的店是那些只做单一产品的店，相对还省心。道理很简单，提供的产品少了，你进货的原材料品种就少了，但量却足够大，这样你可以拿到*惠的价格、*的食材，你需要的人手也就少了，同样的营业额，你赚到的比开杂货铺赚到的多得多，当然，这种店要做好做长久，就要更难了。餐饮三要素也是不可忽视的，一定要把这三要素做好，才能长久经营：菜品和味道运营和管理营销和宣传大家想做餐饮初期可以多想想，多看看，也多学习学习。毕竟运气好开店就持续盈利的在少数。现在的餐饮为什么不好做？现在的餐饮店房租太高，人工高，食材成本不断上涨，运营成本不断增长，去掉房租、人员工资，运营成本，请问，老板能赚多少？别忘了，还有食材成本。在广州，几乎一块钱成本的东西就要卖到十块钱才不亏本，这样的价格，餐饮店还能吸引多少消费者？所以，普通餐饮*的出路就是——快，这个快，指的是翻台速度，缩短上菜时间和顾客消费时间来提高翻台率。其实，干哪行都要面临成本上涨的问题，这是无法避免的。如果你是正在创业的小白或是跨界进入餐饮业的创业者，在创业的道路上不想走弯路，不踩坑，记得关注我哦！更多的餐饮实战经验持续为大家分享。欢迎热爱餐饮喜欢餐饮的朋友们评论区留言，表达自己的观点！

2.开饭店，要怎样记账，交税？

你可以用Excel软件做表格，采购记得一定要发票（多小的东西都要发票，没发票一律不给报销）明细分为蔬菜、肉食、海鲜三大类。 易耗品与调味品、酒水等，你可以交给仓管，让他做登记你收取发票每天登记金额数量，以便月底盘点。 酒水让酒水员做毛利表（*是一星期一表）【如果需要我可以做一份毛利表发给你，你做参考，我】 你现在算是个体经营，具体的税收你要问了，因为我大型酒店的我们收百份十的税，你也可以委托会计公司做关于税务的事情。 希望对你有所帮助。。

3.餐饮业会计如何做账？

开餐厅离不开账本，现金收支、存货（菜、半成品）、销售记录等等都要记，餐饮企业会计由于其自身的特殊性，令多数会计头疼！很多财务人员只熟悉普通企业会计核算，像是直接记入成本，月末盘点再冲成本，先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等等，要想完全掌握餐饮业会计实务，在工作中独当一面。今天，专门和大家分享：137页餐饮业会计账务处理，照着做就可以了~酒店餐饮业办理开业登记及其账务处理酒店餐饮业固定资产和存货（经营物资）的核算酒店餐饮业固定资产的核算酒店餐饮业存货的核算原料及主要材料存储的核算发出原料及主要材料的计价酒店餐饮服务业收入的核算酒店餐饮服务业税金的核算职工薪酬和应收、应付款的核算酒店餐饮企业利润的形成与分配财务会计报告篇幅有限，今天先和大家分享到这希望大家不断突破自己，每天都要幸福哦，晚安朋友们~

4.餐饮业会计如何做账？5年餐饮老会计的真心分享贴

俗话说：民以食为天。衣食住行是人的刚需，餐饮行业排第二，没人敢排*。餐饮行业范围涉及广泛，可以说餐饮人永不失业，在餐饮业做会计更是稳之又稳。那么问题来了，餐饮业、会计应该如何做账？其账务处理和其他行业有哪些不同？从毕业到现在，我在餐饮业做了快5年会计，今天就和大家分享一下。首先，要了解餐饮行业财务会计制度。第二步，熟练掌握餐饮酒店业会计实务。第三步，将酒店餐饮业账务处理及涉税处理烂熟于心。接着，就是各种会计管理系统和报表了：1、餐饮行业财务月报管理系统2、餐饮门店经营利润表3、餐饮行业成本核算表4、餐饮业费用管理系统5、餐饮业记账本（12个月汇总）6、餐饮饭店核算系统（收入成本费用）今天就先和大家分享到这里了，祝大家都能工作顺利，早日升职加薪~

5.餐饮业会计怎么做账？学会这90笔真账，轻松上手！不清楚的赶紧备一份

餐饮业会计工作由于其自身的特殊性，令很多会计头疼！很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算，对餐饮会计做账感到很神秘！其实，当你学会了这90笔账务处理，餐饮业会计做账轻松上手！下面，跟着小编一起来学习～【业务1】预收宴席定金12月01日，预收客户年会宴席定金，银行收讫。【业务2】采购粮油、调料品等12月01日，采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品，收到增值税专用发票，以预支款支付3000.00元，其余款通过银行付讫。【业务3】采购酒水、饮料12月03日，采购酒水、饮料，取得增值税专用发票，款项未付。【业务4】支付上月货款（上月挂账）12月05日，支付上月供应商客房配套用品和清洁用品款。出纳通过企业网银支付欠款。【业务5】采购客房配套用品和清洁用品【业务6】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入【业务7】收到房客交来押金（先住店后结算）【业务8】发放工资【业务9】代扣代缴社会保险费12月10日，代扣代缴社会保险费。【业务10】缴纳工会经费12月13日，缴纳工会经费。【业务11】退房结算（美团结算）12月13日，退房结算，微信退回押金。【业务12】支付维修费【业务13】报销服装费【业务14】销售礼盒【业务15】购入包装材料【业务16】提现收入【业务17】结转销售礼盒成本【业务18】购买固定资产【业务19】固定资产报废转入清理……【业务50】摊销本月员工宿舍【业务51】计提本月固定资产折旧【业务52】汇总本月预售代金券收入【业务53】采购结算【业务54】月末盘点、盘盈（食用油）【业务55】计提本月社保【业务56】计提本月增值税……文末福利：1、餐饮会计做账必备表格2、餐饮业全盘账务税务处理3、各行业会计核算需要完整哒↓↓↓下方//评论区//留言：想要，点击小编头像，私/我/回/复：账务，即/可/免/费/领/取关/注/微/信/公/众/号/：轻/松/会/计/学/习/，学习更多会计知识！

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