苏州煌旗餐饮锅贴培训
面议发布时间: 2021-08-11 15:44:35
会计这个职业是比较受欢迎的职业,会计有很多个小种类,今天要说的是餐饮业做账 ,对于这个职业不是很了解的可以看一下一学就会!餐饮业会计实操手把手教学,从成本核算到账务处理,我公司是餐饮业,请问如何做账?,新开业的餐饮业会计做账怎么做,请问餐饮业做账要用到哪些会计科目啊。尤其是买菜什么的没有发票的,应该怎么做账。,餐饮业会计如何做账?,餐饮业会计如何做账?5年餐饮老会计的真心分享贴,餐饮业会计怎么做账?学会这90笔真账,轻松上手!不清楚的赶紧备一份,餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用???。
俗话说:民以食为天,衣食住行是人的刚需。餐饮行业当首排*,行业范围也涉及广泛。那么餐饮饭店应该如何做账呢?账务处理相较于其他行业有哪些不同呢?今日分享:《餐饮业会计实操》,一学就会~从成本核算到账务处理!详情展示:1、餐饮行业财务月报管理系统2、餐饮门店经营利润表3、餐饮行业成本核算表4、餐饮业费用管理系统5、餐饮业记账本(12个月汇总)6、餐饮饭店核算系统(收入成本费用)7、餐饮行业财务会计制度8、酒店餐饮业会计实务讲解9、酒店餐饮业账务处理及涉税处理(因为篇幅原因,无法展示全部详细内容)
损益表有专栏,按服务业的做。就可以了。买菜,分录借:库存商品贷:现金收入按点菜卡借:现金贷:主营业务收入其它的往来按会计的旧做法,只有成本不同,月未是没有成品库存的。
餐饮业会计做账流程:1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。 2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。 5.入库时,分录: 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司
(一)营业收入的确认 旅游、饮食服务企业的营业收入是指企业在销售商品或提供劳务等经营业务中实现的收入,包括基本业务收入和其他业务收入。旅游、饮食服务企业的营业收入主要是提供劳务取得的收入。它是企业经营取得的总成果,亦称劳动总成果。该类企业大多是多功能的,经营项目繁杂,收入结算方法较多,必须合理确认营业收入的实现,并将已实现的劳务收入按时入账。 营业收入的确信,一般应以提供了劳务,收到了货款或取得了收取货款凭据时确认营业收入的实现。 旅行社(不论是组团社还是接团社)组织境外旅游者到国内旅游应以旅行团离境(或离开本地)时确认营业收入的实现;旅行社组织国内旅游者到境外旅游,应以旅行团旅行结束返回时确认营业收入的实现;旅行社组织国内旅游者在国内旅游,也应以旅行团旅行返回时确认营业收入的实现。饮食业以收到货款或取得了货款凭据时确认营业收入;先服务后收款的服务业,以提供了劳务时确认营业收入;照相、洗染业等服务业,以接受服务时反映营业收入,期末扣减未完成作业部分。 (二)营业收入的核算 企业实现的营业收入,按实际价款记入“营业收入”科目。其核算内容包括饭店、宾馆、旅店的客房收入、餐馆收入、商品部收入、车队收入、其他收入等;旅行社的综合服务收入、组团外联收入、零星服务收入、票务收入、旅游及加项收入、其他收入等;酒楼、餐馆等饮食业的餐费收入、冷热饮收入、服务收入、其他收入等;理发、浴池、照相、洗染、修理等服务企业的服务收入;各类企业向外转让已入账的无形资产收入。期末应将本科目的余额转入“本年利润”科目,结转后本科目应无余额。 旅游服务企业成本和费用的核算 (一)旅游服务企业营业成本和费用核算的特点和内容 1.核算特点 (1)旅游服务企业经营的项目多,因而会计核算也有不同的内容和方法。经营项目有旅行社、客房,客车出租等服务业务,也有商品经销业务,还有餐饮生产服务性业务。对生产服务性业务,在成本费用核算上有归集成本费用的核算,对商品经营项目要核算经营成本,对旅行社、客房服务,则主要是核算营业费用和管理费用。 (2)旅游服务企业与工业企业比较,其主要特点在于后者为物质产品生产企业,会计核算的主要对象是生产制造过程,而前者为旅游服务性企业,会计核算的主要对象是商品经销和各项服务过程。因此,旅游服务企业的营业成本和费用核算有其自身的特点。 (3)旅游服务企业的成本项目和费用主要是按营业成本和营业费用划分的。管理费用和财务费用作为当期费用单独核算,从每期的营业收入中直接扣除。 2.营业成本和费用核算的内容 旅游服务企业的成本和费用项目一般是按费用要素划分,即分为“营业成本”、“营业费用”、“辅助营业支出”和“管理费用”、“财务费用”五项。其中,辅助营业支出在期末要分配摊入各项营业费用中。因此,主要是使用“营业成本”和“营业费用”两个科目核算企业各营业*成本费用开支。管理费用是核算公司管理机构的和非营业性的费用开支。“财务费用”则是核算企业的利息支出、汇兑损失和金融机构手续等费用开支。对营业成本和营业费用的明细项目介绍如下: (1)营业成本的明细项目: ①餐饮营业成本:包括餐厅、酒吧、咖啡厅等*在经营中耗用的各种食品原材料、饮料、调料、配料等的实际成本。 ②商品销售成本:指售出商品的进价。 ③汽车营业成本:应比照运输企业会计制度,即出租汽车经营中所产生的实际成本,包括司机工资、燃料费、材料费、轮胎费、折旧费、维修费、养路费、低值易耗品摊销,制服费和其他直接费用等。 ④旅行社的营业成本,包括各项代收代付费用,如代收的房费、餐费、交通费、文娱费、行李托运费、票务费、门票费、专业活动费、签证费、陪同费、劳务费、宣传费、保险费、机场费等。 ⑤照相、洗染、修理等服务企业营业成本主要指耗用的原材料成本。 (2)营业费用的明细项目: 1)职工工资:指*管理人员和服务人员的工资,根据有关规定计提。 2)职工福利费:指按*规定企业应支付给职工的洗澡费、交通费、独生子女费、奶费、书报费、探亲路费等各项费用。 3)工作餐费:指企业按规定为职工提供工作餐而支付的费用。 4)物料消耗:包括企业的日常用品、办公用品、日常维修材料、零配件等支出。 5)包装费:指旅游服务企业在销售商品等经营活动中消耗的包装物品开支。 6)保管费:指旅游服务企业为客人提供行李、服装等物品的保管发生的开支。 7)展览费:指企业为举办展览而发生的开支。 8)清洁卫生费:指宾馆、饭店、酒店、酒楼等企业为保持服务场所和设备的清洁卫生而发生的开支。 9)低值易耗品摊销:指企业使用的低值易耗品摊入本期的金额。 10)折旧费:指企业内部按提供经营服务的固定资产和有关规定计算折旧列入。各*也可以不计提折旧费,由企业统一计提折旧,列入管理费用。 11)燃料费:指餐饮*烹饪食品实际支付的煤气费用,客车出租等所耗用汽油、柴油费用的实际支出等。 12)修理费:指*财产修理的支出。 13)水电费:指企业内部各*实际水电费支出。 14)制服费:指各*职工的工作服支出。 15)洗涤费:指企业为洗涤窗帘、桌布、制服等各种织物的开支。 16)租赁费:指*向外单位租赁财产支付的费用。包括租赁的固定资产改良和大修理工程的支出。 17)劳保用品费:指有关*职工所需劳保用品支出。 18)保险费:指*财产向保险公司投保支付的费用。 19)邮电费:指*实际支付的邮电费。 20)差旅费:指*职工出差费用。 21)运杂费:指*购买物品支付的运输费、装卸费、包装费等开支。 22)手续费:指*在经营过程中支付给其他单位代销、代营手续费。 23)广告费:为推广业务发生的各项支出。 24)存货盘亏、盘盈:指*存货发生的盘盈或盘亏。 25)其他营业费用:一般包括报纸杂志费、车船使用牌照费、差旅费。 (二)营业成本和费用的核算 1.营业成本的核算 企业的营业成本应当与其营业收入相互配比。当月实现的销售收入,应当与其相关的营业成本同时登记入账。旅行社之间的费用结算, 由于有一个结算期,当发生的费用支出不能与实现的营业收入同时入账时,应按计划成本先行结转,待算出实际成本后再结转其差额。 结转营业成本时,借记“营业成本”科目,贷记“原材料”、“库存商品”、“应付账款”、“银行存款”等科目。期末,应将“营业成本”科目余额转入“本年利润”科目。结转后本科目应无余额。“营业成本”科目的明细账应与“营业收入”科目的明细账设置相适应。 2.营业费用的核算 营业费用是指企业各营业*在经营中发生的各项费用。费用发生时,借记“营业费用”科目,贷记“现金”、“银行存款”、“累计折旧”、“应付工资”等科目。期末,应将“营业费用”科目余额转入“本年利润”科目。结转后该科目应无余额。“营业费用”科目应按费用项目设置明细账。
开餐厅离不开账本,现金收支、存货(菜、半成品)、销售记录等等都要记,餐饮企业会计由于其自身的特殊性,令多数会计头疼!很多财务人员只熟悉普通企业会计核算,像是直接记入成本,月末盘点再冲成本,先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本等等,要想完全掌握餐饮业会计实务,在工作中独当一面。今天,专门和大家分享:137页餐饮业会计账务处理,照着做就可以了~酒店餐饮业办理开业登记及其账务处理酒店餐饮业固定资产和存货(经营物资)的核算酒店餐饮业固定资产的核算酒店餐饮业存货的核算原料及主要材料存储的核算发出原料及主要材料的计价酒店餐饮服务业收入的核算酒店餐饮服务业税金的核算职工薪酬和应收、应付款的核算酒店餐饮企业利润的形成与分配财务会计报告篇幅有限,今天先和大家分享到这希望大家不断突破自己,每天都要幸福哦,晚安朋友们~
俗话说:民以食为天。衣食住行是人的刚需,餐饮行业排第二,没人敢排*。餐饮行业范围涉及广泛,可以说餐饮人永不失业,在餐饮业做会计更是稳之又稳。那么问题来了,餐饮业、会计应该如何做账?其账务处理和其他行业有哪些不同?从毕业到现在,我在餐饮业做了快5年会计,今天就和大家分享一下。首先,要了解餐饮行业财务会计制度。第二步,熟练掌握餐饮酒店业会计实务。第三步,将酒店餐饮业账务处理及涉税处理烂熟于心。接着,就是各种会计管理系统和报表了:1、餐饮行业财务月报管理系统2、餐饮门店经营利润表3、餐饮行业成本核算表4、餐饮业费用管理系统5、餐饮业记账本(12个月汇总)6、餐饮饭店核算系统(收入成本费用)今天就先和大家分享到这里了,祝大家都能工作顺利,早日升职加薪~
餐饮业会计工作由于其自身的特殊性,令很多会计头疼!很多财务人员只是熟悉普通企业会计核算,对餐饮会计做账感到很神秘!其实,当你学会了这90笔账务处理,餐饮业会计做账轻松上手!下面,跟着小编一起来学习~【业务1】预收宴席定金12月01日,预收客户年会宴席定金,银行收讫。【业务2】采购粮油、调料品等12月01日,采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品,收到增值税专用发票,以预支款支付3000.00元,其余款通过银行付讫。【业务3】采购酒水、饮料12月03日,采购酒水、饮料,取得增值税专用发票,款项未付。【业务4】支付上月货款(上月挂账)12月05日,支付上月供应商客房配套用品和清洁用品款。出纳通过企业网银支付欠款。【业务5】采购客房配套用品和清洁用品【业务6】确认现金/刷卡/充值卡/挂账等收入【业务7】收到房客交来押金(先住店后结算)【业务8】发放工资【业务9】代扣代缴社会保险费12月10日,代扣代缴社会保险费。【业务10】缴纳工会经费12月13日,缴纳工会经费。【业务11】退房结算(美团结算)12月13日,退房结算,微信退回押金。【业务12】支付维修费【业务13】报销服装费【业务14】销售礼盒【业务15】购入包装材料【业务16】提现收入【业务17】结转销售礼盒成本【业务18】购买固定资产【业务19】固定资产报废转入清理……【业务50】摊销本月员工宿舍【业务51】计提本月固定资产折旧【业务52】汇总本月预售代金券收入【业务53】采购结算【业务54】月末盘点、盘盈(食用油)【业务55】计提本月社保【业务56】计提本月增值税……文末福利:1、餐饮会计做账必备表格2、餐饮业全盘账务税务处理3、各行业会计核算需要完整哒↓↓↓下方//评论区//留言:想要,点击小编头像,私/我/回/复:账务,即/可/免/费/领/取关/注/微/信/公/众/号/:轻/松/会/计/学/习/,学习更多会计知识!
根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了 成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本 而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等还有很多明细的东西我就是餐饮业的会计,有不明白的可以给我留言
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