无锡西点培训学校哪里有(西点烘焙要怎么的入门)

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1.学西点难吗

以前是自己喜欢吃，上学的时候老妈在外面买，但她又觉得怕我胖啊吃的不好啊，就自己在家做，不过翻来覆去也就是简单的几样。后来我上*了也爱好研究这些，那时候接触了淘宝就买了很多烘焙用具自己做，自觉天赋异禀，带着闺蜜也一起研究，遂决定不如去学吧，然后可以做着卖，就这样一点点的开起了现在的私房店。真的是为了自己吃而干起来的。

2.学西点师好不好

我是去年学的西点，那会主要是因为没考上*，拿着个高中文凭，也不知道出路是什么，挺迷茫的，听了父母的去上海欧米奇学了西点，毕业以后还拿到了大专文凭，然后通过学校推荐的工作现在在上海杨浦区的一个5星级酒店当甜点师，月薪也挺高的，挺庆幸那会听了父母的话，现在工作挺舒服的，环境好，薪资高。

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3.学西点要多久时间

学习西点并不难，我就是零基础在上海欧米奇学的西点，在行业经验丰富的老师教学下很快就能上手学会专业技能，大概1-3个月就可以掌握西点基础要领，能独立进行制作了。如果要成为西点大师我觉得这不是时间可以衡量的，你需要在日积月累中积累经验才能成为真正的行业顶尖高手。

4.西点烘焙要怎么的入门

学西点做好还是到培训学校区学习，不过现在靠谱一点的烘焙机构学费一点都不比你三本学校的学费低。自己也是在做法式西点的培训课程，依你现在的情况*的建议就是：找到你自己最感兴趣的点，例如法式西点的慕斯、例如水果奶油蛋糕、或者面包，找到一个很小的点去学习这个类目，费用应该会低很多，学完之后去上班赚钱，在做你这个专业类目的同时去了解其他自己想学习的知识，以后有钱了可以去学习更加高端的知识，就这样慢慢拓宽自己的甜品道路。

5.对西式面点的定位

面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，这个行业在欧美*十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分，也就指餐用面包和点心，而且还是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，西点项目现已经成为西方食品工业的主要支柱产业之一。

6.奶油的详细分类介绍

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美国的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次还包括淡奶油，这种奶油经常用来调制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分为可以打发或是不能打发的。

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