杭州煌旗餐饮奶茶培训课程
面议发布时间: 2021-08-24 13:54:48
关于开奶茶店那里学杭州,可以看下加盟店长经历告诉你开一家茶百道奶茶店加盟费多少钱?,在杭州*城开奶茶店怎么样,我们笑着去了娃哈哈奶茶店,*哭着回来了…,我想在杭州开一家奶茶店,没有经验,希望有经验的朋友给点意见!,我想在杭州开奶茶店,什么牌子好一点呢?,杭州学奶茶哪家学校比较好?杭州学开奶茶店要注意哪些?,辞职创业开奶茶店,我花75万买了个教训??
我的这个经历让我们损失了不少积蓄,我在这告诉大家有哪些坑,希望能帮到哪些想开奶茶店,让你们少走一些弯路! 在过去的一年左右,我们因为经验不足,白白浪费了二十几万。去年3月,朋友让我到一个发展前景好的二线省会城市创业,开一家奶茶店。那时我在深圳工作。考虑了几天之后,我决定辞职。三个合伙人,我和我的两个朋友将推动这个项目。总之,我们决定加盟。一方面有现成的配方和原材料,另一方面可以借鉴别人成熟的操作经验。*,我们在杭州找到了一个好品牌。产品质量好,整体视觉小巧清新,适合女孩。因此,我们已经成为他们*波加盟店。加盟费7万元,押金1万元,管理费2000元。我们需要每年支付一次续期管理费。 四月初,我们开始选址。结果发现,门店很难找。直到七月,我们才在*旁边的商业街上找到一家店铺。30平方米,月租金2万元,过户费5万元。当时当地房价只有1万多元。租完店,朋友负责装修,我去杭州总部培训。这家商店七月中旬开业。当时正值暑假,日收入1300元左右。9月学校开学后,涨到1500元左右,但还是入不敷出。收入没有增加,超出了我们的预期。我们之所以花这么多钱租这家店,是因为我们开业前计算过,客流高峰每分钟能达到100人。即使1%的比例也是非常可观,谁知道被现实打脸。策划活动,改变战略,苦苦经营了三个多月,效果还是不理想,只能退出了。对奶茶加盟新人几点建议:总的来说,我们也回顾了我们的主要问题。1、项目前期调研不够详细。加盟品牌未能履行其指导和帮助门店运营的承诺。在整个运营期间,公司没有找到任何人,甚至没有对我公司的低营业额提出任何建议,这是非常令人失望的。在后面,我们开始寻找自己的货源。原材料成本实际上比加盟公司提供的要低30%左右。建议你想做奶茶店,就要仔细调查货源、价格、配套服务等,此外,有些公司签订的是“服务协议”,而不是“加盟合同”。二者具有不同的法律效力。我们必须看清楚。2、开业前准备不足。开业前,我们没想到会遇到这么多操作问题。我们准备得还不够。很多方面都做得不好。比如装修,我们没有做好时间规划,装修材料散落在淘宝网上,施工延误。例如,我只花了七天时间就学会了泡奶茶。我只能熟练地记住这个公式,也就是死记硬背。所以很难培训员工。比如在营销闭环、客户获取、引进消费、客户保留等环节,根本没有计划,这就导致了失误。3缺乏品牌意识。品牌*度不足,缺乏“网红效应”。这个加盟品牌势能不足。新店开业,过高的价格门槛又把一部分人挡在了门外。我想每个人都有当老板的梦想,但很少有人真的这么做。当我没有进入这个行业的时候,很多朋友都认为奶茶不是原料和水,价格也不高。一开始,我们还坚持每天收5000元的目标。我们没有考虑过赚5000元需要多少杯奶茶,每杯奶茶需要多长时间,准备半成品需要多长时间。结果,我们的头被撞了。茶百道加盟的条件:1有丰富的工作经验和管理经验。2当地资源丰富,可以在当地招揽店铺。3你必须忠于茶百道4管理者应平等持股5认同茶百道加盟总部的理念,遵循总部的管理制度,高度配合和执行。6具有市场敏感性和服务业灵活主动的应对能力。7稳定健康的财务规划。茶百道加盟费:一、省会城市、直辖市店面面积20平方米,租金6万元/年,装修费2万元,设备费3万元,原材料费约5000元,人工费万元/年(4000元/月/人),流动资金储备1万元。从以上投资成本可以看出,在省会城市或直辖市开设茶百道合作店的投资成本为万元。茶百道加盟费,茶百道加盟条件二、个地级市辖区店面20平方米,年租金万元,装修费万元,奶茶生产设备约3万元,首批原料3000元。估计店里有一名员工,每年的劳动工资是3万元。店铺准得备8000元的流动资金。因此,在地级市开设茶百道专卖店的成本约为万元。 三、县级镇20平方米店面租金36000元/年,店面装修费12000元,奶茶制作设备费3万元,首批原料2000元。预计该店将招聘1名员工,年薪万元/年,店内流动资金储备为5000元。综合投资成本显示,在县级城镇开设茶百道合作店的投资成本为万元。茶百道不同于传统的奶茶连锁店。茶百道加盟费茶百道加盟条件茶百道这种商业模式的优势在于,在您开店后,茶百道总部可以为您提供多种支持政策,包括门店的选址和装修、原材料配送、技术培训等,多元化、综合性的支持政策将使加盟店快速开业,同时以获得丰厚的市场利润。茶百道也非常关注创业者的发展。茶百道总部为创业者提供三种不同的开店模式:旗舰店、标准店和创业店。这三种不同的商业模式可以由创业者根据自己的经验和能力来选择。茶百道加盟费茶百道加盟条件但是,这三种不同的开放模式对茶百道总部的投资也是不同的。这对创业者的发展和进步是非常有益的,茶百道拥有良好的商业模式和灵活的商业模式。
小和山这个苦逼的地方奶茶店才2家,房租又便宜,学生绝对多,尤其是长征东门那边,只要你做的好和,价格公道,肯定生意好
听说有人看成不良心恰饭测评,年7月,娃哈哈奶茶店落户广州五山。声势之大,连娃哈哈*宗庆后也专门从杭州飞抵广州,参加开业典礼。作为童年回忆,娃哈哈开业之初,我就有想去探店的冲动,甚至连人都约好了。可惜由于距离和工作的原因,一直都未能成行:然而,周末和同事的一段对话,重新燃起了我对娃哈哈奶茶店的兴趣。那么娃哈哈奶茶到底怎么样呢?在月黑风高的夜晚,我们搭乘地铁穿过恐怖的体育西,终于来到了位于五山的娃哈哈奶茶店!娃哈哈的奶茶到底有什么特色?会是我童年熟悉的味道吗?那么接下来,就开始我们的测评吧!环境&氛围我们是晚上来的,娃哈哈已经亮起了灯。环境跟一般奶茶店没什么区别,但一些小东西倒是很别致。摆在店前的一瓶瓶AD钙,一看就知道是娃哈哈家的:娃哈哈的吉祥物在店门招着手,憨态可掬:店里的灯光是暖色调,整体来看很舒服,配合店面配色,整体氛围还是很到位的:另外,娃哈哈这家奶茶店的音乐也很有意思:没有太潮流太前沿的音乐,只有我们当年经常听的歌。同行的一位同事听到《说散就散》这首歌差点眼泪都掉下来了,反复问我们这是什么歌。要不是我们把他稳住,他都要哭了,看来也是个有故事的人啊。显然,娃哈哈这样设置音乐,也是有深意的。毕竟娃哈哈作为很多人的童年回忆,大家来奶茶店,多少都有点怀旧的成分在里面的。说完环境,我们再说说奶茶吧!奶茶&服务态度我们先来看看娃哈哈奶茶店的菜单:可以看到娃哈哈虽然有7个系列的奶茶,但每个系列下面的奶茶并不多。最多也就4款,最少的只有一款。于是我们选择每个系列都点一杯,尝尝味道如何,这五杯分别是:AD红豆波波冰;黑金芝麻丸子;芝士跳珠芒芒;荔枝乳酸钙奶;椰汁杨枝甘露。点单过程中,服务员的态度都很nice。全程佩戴口罩之余,还用塑料袋将头发绑住。(是的那不是服务员染了发)制作速度一般,不是很快。稍微等了一会后,奶茶就上来了:我们一杯一杯说吧。外观:外观与一般红豆冰无异,可以说娃哈哈这杯红豆冰在外观方面,毫无优势可言。味道:下面这一层红豆味道依旧很普通,除了红豆还有少许跳珠在里面,大概是用来增加口感吧。但上面这层奶让我眼前一亮,因为这是真正的AD钙奶!爷青回!改良过的AD钙奶完美融入了红豆中,味道丝毫不输奶茶。这一点为这杯红豆波波冰加分了不少。外观:★★★☆☆味道:★★★☆☆口感:★★★★☆总分:★★★☆☆外观:分成紫、白、橙三层,颜值略高,少女心爆炸,非常适合女生饮用。味道:不同的层数,展现的味道也不一样。●*层是荔枝汁,能吃到非常明显的荔枝肉,总体味道偏酸。●中间层是AD钙奶,味道总体偏淡,也许是因为先喝底层较酸的荔枝汁的缘故。●最上层则更淡,没有太多味觉上的刺激,有点甘有点甜。我一个同事说:“喝完这杯就像体验了整个人生一样。”一开始的人生是酸的,后来随着年纪增长,酸尽甘来,逐渐享受到了幸福。牛逼,我愿称这位同事为大哲学家。外观:★★★★☆味道:★★★★☆口感:★★★★☆总分:★★★★☆外观:颜值高, 1:1高度还原实物,和海报无差别,压根不存在「图片仅供参考」一说。味道:芒果的酸甜味和椰汁的奶香味结合,不断冲击自己的味蕾。加上柚子的苦涩,可以说深得杨枝甘露的精髓了哈哈哈哈。但美中不足的是:整体口味偏淡,不知道娃哈哈是不是把市面的7分糖作为正常糖了。还有底部的芒果,偶尔会吃出一些芒果渣,但总的来说瑕不掩瑜啦。外观:★★★★☆味道:★★★★★口感:★★★☆☆总分:★★★★☆外观:外表看上去跟普通的奶盖茶区别不大,但是实物跟图片一模一样。跟某茶一些图文不符比起来,觉得娃哈哈真的有用心做好。味道:表层的芝士看似跟平常没什么区别,但是尝了下之后,这个芝士口感微酸,是AD钙酸奶的味道!市面常见的芝士是咸芝士,娃哈哈这个奶盖则是酸芝士,十分让人眼前一亮。顺滑无比,很有娃哈哈独有的特色,好喝到哭!奶盖下面的是芒果冰沙,我认为冰、芒果肉和糖浆三者的配比刚刚好,微微带点酸。加上底下的脆珠的咀嚼,让整个饮品的层次丰富了起来。总体来说的话,芒果沙冰的味道属于正常水平,但是娃哈哈的酸芝士针滴不戳。外观:★★★★☆味道:★★★★★口感:★★★★☆总分:★★★★★外观:简单来说,这杯其实就是芝麻糊+芋圆,样子十分朴实无华。值得一提的是,外面这一层黑色是店员事先涂抹上去的,真正里面的芝麻糊是没那么黑的。尝完同事就一个字:饱!在芝麻糊和芋圆的双重加持下,喝完这一杯同事就说已经饱了。幸运的是:芝麻糊的甜度刚刚好,不会让人觉得太腻,而里面适量的AD钙,则起到了开胃的作用。外观:★★★☆☆味道:★★★☆☆口感:★★★☆☆总分:★★★☆☆总结我们这次点的5杯奶茶,基本没有踩雷,所有的奶茶都在合格线之上。这很难得,要知道一般的奶茶店总有一两杯东西,是你喝了不想再喝的。「椰汁杨枝甘露」和「芝士跳珠芒芒」也成为了今天测评的MVP,值得各位到店尝尝。我个人还是很满意娃哈哈奶茶店的。因为你能从很多细节上看出他们很用心。比如说图片与实物一致;比如说在奶茶中加入了AD钙元素你会发现娃哈哈没有忘记初心,没有让自己的奶茶店与「娃哈哈」毫无关系。娃哈哈做出的奶茶,是带有浓厚的「娃哈哈」烙印的奶茶。这一点,特别让我佩服。娃哈哈奶茶店的这个内饰,早已说明了一切总的来说,我认为娃哈哈离*梯队的喜茶&奈雪&茶颜还有一些距离。但相比于茶百道、COCO、一点点等奶茶店来说,我认为娃哈哈还是很有竞争力的。如果你家附近开了一家娃哈哈奶茶店,不妨试试去喝一杯吧!厨房人类专注于研究「人类行为学和美食之间关系」致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃
茶风暴比较好~ 这个样子的连锁店你给了钱```他们就会帮你装修和教你制作的方法的````` 自创的话````其实空间不大了````` 开在学校附近都很好的~~~~ 我们学校附近的奶茶店就很火```
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。目前还是比较受大众欢迎的,所以代理还是很不错的,当然要代理好的牌子才行。像立顿,香飘飘奶茶,优乐美,雀巢茶语奶茶,香约这些牌子的奶茶就都是大众经常选购的牌子啊,楼主要加盟的话可以考虑下这几个牌子啊。在买购品牌网那也可以查询到奶茶品牌,都是一些好的牌子。
杭州奶茶学习发现开奶茶店要看这些,在杭州的很多成熟商圈,比如西湖、龙翔桥等,会看到很多小而精美的奶茶店,而且大多数奶茶店做得是风生水起,每天都门庭若市,这也是杭州甜品培训中奶茶非常受欢迎的原因了,让不少人有想开一家奶茶店的想法。那么什么人适合开奶茶店呢,需要具备什么条件呢?杭州奶茶培训对开店帮助很大,其实开店的条件和要求都不高,个人或团队都可以开的,只要你们都有能够承担民事责任的能力,备足了开店的资金就可以。没有奶茶技术的可以请会做奶茶的,有奶茶技术的,可以更好的控制成本,在请人方面也能很好的识别哪些是能做好奶茶的,哪些是水平有欠缺需要提升的。开奶茶店面对的是络绎不绝的食客,需要具备良好的沟通能力,和善的服务态度,这样利于销售。不是自己做奶茶的,还要懂得管理人的技巧。开奶茶店是不是没那么复杂呀,有开奶茶店想法的你,条件允许的话,可以学习奶茶技能,不仅可以减少大部分的人力成本,还可以很好控制开店的成本,所需的设备和工具,在奶茶学习时,讲师会详细的说明。
辞职创业开奶茶店,听着美好,做着未必。本次开店故事,来自一位辞职创业开奶茶店的 90 后老板,目前他的门店已经关闭,这 1 年多,他们交了 75 万学费。餐饮老板内参 长风/来稿 内参君/整理01 高峰人流每分钟100人,就是不进我的店我叫长风, 90 后。去年 3 月,朋友叫我一块创业,开奶茶店,地点在一个二线省会城市,发展前景不错。我当时在上海工作,考虑了几天,还是决定辞职创业。三个合伙人,我和朋友两个人来主力推进这个项目。一合计,我们决定加盟。一来有现成的配方、原料;二来可以借鉴别人成熟的运营经验。最终,我们在杭州找到一个不错的品牌,产品品质不错,整体视觉也够小清新,适合女孩。于是,我们成为了它们的*波加盟店,加盟费 15 万,保证金 1 万,管理费2000,一年一签,续签需要再补管理费。4 月初,我们开始选址,事后证明,没找好门面先加盟是个错误的做法。铺面非常难找,直到 7 月份,我们才在*旁边的商业街找到一间铺面,30㎡,月租2万,转让费19万——那时候,当地房价才 1万多。租下铺面后,朋友负责装修,我去杭州总部培训。7月中旬,门店开起来了,当时是暑假,一天营收1300元左右,9月份开学后,提高到1500元左右,但还是入不敷出。营收上不去,这一点出乎我们的预料。花这么多钱租这个铺面,就是因为我们在开店前曾测算,高峰人流能达到每分钟 100 人,就算 1% 的入店率,也很可观,谁知道被现实打脸。02 多次迭代升级,都以失败告终客人路过却不进门,我们总结了以下几个原因。1、客单过高。我们的单品价格15-22,客单价20左右,快够上喜茶了(喜茶在当地有 3 家),本地平均水平在 5 -14 块,客单 12 左右。价格我们是劣势,尤其面对价格敏感的*生人群。2、竞品过多。我们的门店紧邻*小吃街,奶茶店连我们在内左右一共4间,都开业了一年以上,有固定的客群。我们快退出时,店铺左右50米内已经开了12家奶茶店。3、品牌*度不足。这个加盟品牌在当地没有直营店,我们又是*家加盟店,品牌势能不足。新店开业,过高的价格门槛又把一部分人挡在了门外。4、人手过多。开业初期,我们一共7个店员,早上3个人,晚上4个人,单量上不去,这些人就得闲着,不仅有成本,还给人一种「生意很差」的印象,更加导致入店率下滑。接着,我们开始着手解决这些问题。产品价格调到了 16元 以下,加强了员工管理,门店也买了装饰品,逢节日都会配合做活动。然而,10月营业额并没有好转,反而随着气温降低而愈显颓势。我们非常着急,又做了一些改进。1、改菜单。原先的菜单杂乱无序,我们重做了归类;外观上,也定做了灯箱;甚至菜单的摆放角度都有讲究,希望顾客能以最舒服的姿势浏览。2、外卖促销。我们上架了几款产品,在外卖上只卖 3 块,基本就是成本价,希望提升客流。外卖单量确实从每天几单,变成了每天 20 几单,但复购上不去,活动一停,就又掉到几单,投了 6000 块也亏进去了。3、调整产品。除了加盟公司之外,我们自己也开始研发新品,原本产品是不带珍珠、椰果之类加料的,我们给加入了辅料,整体甜度也降低了一些。这个方法很有效,后来一些新品还成了我们的主打。这次折腾之后,客流有回升,但幅度不大,也不稳定。后期我们也调整策略,在把产品、服务和环境做到极致之后,试着在营销上发力,效果亦是不佳。于是今年 6 月份,我们就想把铺子转出去,7 月份谈了一个转让费 15 万,谁知道他们临时变卦,要 13 万,我们很气愤拒绝了,后来转让更不好找,* 10 万块转出去了。03 整体复盘,对奶茶新人的几个忠告整个下来,我们也复盘了思路上的大问题。1、初期对项目考察不够细致。这个加盟品牌并没有实现对门店经营进行指导和帮扶的承诺,整个营业期间公司没来过一个人,甚至没有对我们营业额之低提出过任何建议,非常让人失望。后期,我们开始自己找货源,原料成本实际上比加盟公司提供的货源要低30%左右。建议想做奶茶店的朋友,对于加盟公司的考察一定要细致,调查清楚货源、价格、配套服务等等。另外有些公司签的是“服务协议”不是“加盟合同”,这两者的法律效力不一样,一定要看清楚。2、开业之前的筹备不足。开业之前,我们没想到会遇到这么多运营上的问题,准备不足,很多方面都没有做好。比如装修,我们没有做好时间规划,装饰材料在淘宝零零散散拼凑,施工一拖再拖。比如培训,我去学习制作奶茶只花了7天,只能说死记硬背把配方记住了,并不能熟练掌握,回来培训员工也就很难了。比如活动,往往活动前2、3天才开始计划做海报,准备原料,导致很多活动出来,效果不尽人意。比如营销闭环,客源获取 - 引入消费- 客户留存这一块,完全没有计划,导致断层。我们外卖的 3 块钱引流,其实效果不错,但后续留存没有做到位,辛苦引来的客流在活动结束之后都流失掉了。我想人人都有一个老板梦,但真正把梦做成的不多。没入行时,很多朋友觉得奶茶不就是原料加水嘛,又不要多少成本。当初我们也是抱着日收5000的目标去的,并没有考虑过5000元需要多少杯奶茶才能赚回来,每杯奶茶需要多长时间制作,半成品又需要多少时间来准备,结果撞得头破血流。*,我对想要开奶茶店的朋友有几个忠告:1、务必对门店有一个细致的规划。大到经营策略,小到座椅摆放。2、如果你想加盟,务必看清楚加盟公司的实力,对他们能够提供的服务详细考察。3、选址一定谨慎,不是说位置好一定生意就好,归根结底决定性因素在你的产品,服务和经营思路上面,如果选址不能与之匹配,位置再好也是没用。*为保护来稿者隐私,文中长风为化名。
通过开奶茶店那里学杭州的基本介绍,相信你也能了解个大概了。
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