无锡西点师培训哪家好(怎么学西点呢)

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1.怎么学西点呢

我之前因为父母不支持学西点，就是去一个蛋糕店做过学徒的。做学徒的时间真的很辛苦，特别是年轻人，感觉是在出卖劳动力而已，确实能看到一些师傅做蛋糕的流程，但是自己一直迟迟没有机会去真正的上手。有时候问师傅问题，师傅也回答的模棱两可的。更何况现在很多大型连锁的蛋糕店是没有自己的厨房的，很多品种都是由中央厨房同意配送的，你根本接触不到所有蛋糕的操作流程的，所以还是找家机构学习西点比较是不错的选择。

2.学西点要多久时间

学习西点并不难，我就是零基础在上海欧米奇学的西点，在行业经验丰富的老师教学下很快就能上手学会专业技能，大概1-3个月就可以掌握西点基础要领，能独立进行制作了。如果要成为西点大师我觉得这不是时间可以衡量的，你需要在日积月累中积累经验才能成为真正的行业顶尖高手。

3.女生学西点烘焙怎么样

现在是一个技术时代，女生选择学习烘焙是很不错的选择，西点师是一个需要耐心和审美的工作，而且不接触油烟，每天的工作环境充满温暖切甜蜜的，如果学会西点烘焙技术，不想打工可以考虑开一个私房或者工作室都是很不错的选择！不建议去当学徒，很累很辛苦，去找一家专业的学校去学习，老师手把手教你，*是上市公司品牌，师资力量强的学校。

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4.西点烘焙要怎么的入门

学西点做好还是到培训学校区学习，不过现在靠谱一点的烘焙机构学费一点都不比你三本学校的学费低。自己也是在做法式西点的培训课程，依你现在的情况*的建议就是：找到你自己最感兴趣的点，例如法式西点的慕斯、例如水果奶油蛋糕、或者面包，找到一个很小的点去学习这个类目，费用应该会低很多，学完之后去上班赚钱，在做你这个专业类目的同时去了解其他自己想学习的知识，以后有钱了可以去学习更加高端的知识，就这样慢慢拓宽自己的甜品道路。

5.西点制作中所必需的东西

在西点的制作中所必需的一样东西就是奶油。早期奶油的生产大多在欧洲，欧洲不同地区的气候特点适合各个季节出产均一的奶酪，这也是生产质量稳定且合格奶油的基础。而现在奶油已经是我们每天接触的食品原料了，西点行业的同学们在工作、创业甚至练习的时候，都是要使用各类别的奶油。

6.西点分类的详细介绍

首先是泡芙类：泡芙是一种来源于意大利的甜食，酥软的外皮及空心中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起来外热内冷、外酥内滑，口感很是好。其次是饼干类：饼干的主要原料是小麦粉并加入糖、油脂及其他原料，经过调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品，口感则是酥松脆。

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