南瓜学做包子馒头，怎样做南瓜馒头和包子

学包子馒头，南瓜学包子馒头

1.南瓜包子馒头怎么好吃

前言看别人做的南瓜馒头，家里的材料都有，菜剩下的一半南瓜干脆做馒头吧。材料主材:小麦面粉500g辅材:南瓜200g，酵母5g，白芝麻50g南瓜馒头1南瓜加少量水煮。先用大火煮到柔软，然后用小火慢慢煮成南瓜泥。南瓜泥快好的时候，可以同时将5g酵母放入温水中溶解，静置15分钟等待。2南瓜泥拌面粉，加酵母水。南瓜泥冷却后必须混合。不那样的话，酵母会烧死。揉面团，醒来1小时左右，长大2倍。我在电饭煲里，盖上盖子前加上湿纱布。3将发好的面团取出，再加点粉，揉出面团中气泡。分成小剂子，再揉几次，根据家里的材料，可以做包子、花卷、馒头。我包的豆沙包，白芝麻花卷。4包子。馒头底部抹油，放入蒸锅中，蒸10分钟。小贴士1.白芝麻可以先微波加热，增加香味。2.馒头和馒头蒸之前，需要在蒸锅上或馒头底部涂油。不那样的话，锅底会粘在一起。

2.南瓜馒头的日常做法

用小南瓜的一半，剥皮，切片，蒸锅，蒸到腐烂，约10分钟。取出破碎或用搅拌机搅拌。用盆和面，取面200g，加入2个鸡蛋，加入1勺酵母，加入1勺糖，揉成面团。醒来后面团变大了两倍。揉成圆形，包上奶酪。用牙签做造型，再加一个枸杞。上锅蒸20分，香的南瓜馒头出锅了。宝宝*吃。营养又健康！

3.南瓜馒头教程

金杂粮南瓜馒头。简单易学易操作。做出来的效果是金黄色，口感酸软，外观好看，组织细腻，营养健康有食欲。孩子的老人很喜欢吃。食材:老南瓜一个，面粉2斤，酵母6克，浸粉8克。糖是20克。适量的水。工艺①:去掉旧南瓜去皮去籽。蒸熟。用勺子压成泥。取200克。冷却准备好了。②面粉、酵母、泡粉、糖、南瓜泥。放在一起。用手或搅拌机搅拌均匀。根据表面的硬度和硬度。加入适量的东西。和不柔软的面团一起做盆景、手光、面光。 ③：活好的面用手搓长条。用刀切好形状。如图所示。把蒸笼放进去。发酵45分钟。蒸15分钟就可以了。经验总结:南瓜必须使用老南瓜。这样做的南瓜馒头的颜色是金黄色的，很漂亮。发酵的时间可以根据你的气温适量延长或减少。直到发酵好。关注赵师傅的早餐。每天更新早餐知识。

4.南瓜馒头超好吃的做法，个个松软香甜，一上桌全家抢着吃

前几天在外面吃了一顿早餐，看到有南瓜馒头，颜色好看，而且吃的时候有一点甜甜的，特别好吃，于是我回来就赶快做了一个南瓜馒头，其实这种做法非常的简单，下面我会把详细的教程分享给大家，大家没事的时候可以学一学做南瓜馒头哦，既营养又好吃的杂粮馒头。首先，准备适量的南瓜在锅里蒸，趁热加糖搅拌成泥，糖容易融化。南瓜泥冷凉之后可以放入酵姆粉，这个酵姆粉大家可以根据自己做的食材多少来决定，一般包装上面都会有详细的比例，我这个总共是做了几个馒头，所以我只放了三克酵姆粉。*就直接加入面粉，因为这个比例没有办法确定，主要根据南瓜泥的多少来决定，大家可以在里面加入面粉，直接活成软硬适中的大面团，再放到碗中，加上保鲜膜醒面两个小时左右。醒来的面团是这样的，有很多蜂窝状，证明这个时候醒来了，直接拿到桌子上揉排气。*分成大小均匀的剂，如果想圆的话，就这样在板子上揉成圆形。全部完成后，可以放入蒸锅中，这个蒸锅必须事先加热水，不要开火，把馒头放入锅中再次醒来，直接蒸。一般来说，蒸南瓜馒头的时间和平时做馒头一样，20分钟就可以了，但蒸馒头有一个特别重要的地方。蒸馒头必须关火，蒸5分钟后取出。否则，馒头直接打开就不会变松，有可能瞬间变小。我家的锅太小了，做几个馒头都上锅了，家里有锅大的话，可以把他的空间放得更细，南瓜完全圆了，我没办法，大家看看就行了，详细的做法，相信大家看到这里都学习吧。

5.如何做南瓜馒头

前言想做馒头，后来变成馒头，宣传柔软，有淡淡的南瓜味道，做法简单。可惜全程没怎么拍照，中间步骤有点缺图片材料主料：南瓜泥150g、温水150g、酵母5g、中筋粉420g；辅料：南瓜小馒头（可做包子皮）1150克南瓜泥，加150克温水，5克酵母，抓匀。2在加入420克面粉揉匀。每个家庭的南瓜泥含水量不同，面粉的使用量需要根据自己的面团情况添加。如果手太粘，在面的3锅里放入少量的水，用火烧2分钟关火，在蒸锅里稍微温暖一点就可以了，把锅放入锅里发酵。大约40~50分钟。如果不着急或者家里没有大蒸锅可以常温发酵，一般一个小时就够。4发酵好的面团揉匀，分成小剂子，再揉圆，放入蒸屉，蒸锅加凉水，馒头先醒20分钟再开火，大火烧开转中火20分钟，关火闷五分钟出锅。5馒头出锅先晾凉再保存哦。小贴士做好放入锅中醒20分钟再开火。首先是大火，水转中火。关火5分钟后打开盖子。

6.如何制作南瓜馒头

前言南瓜馒头、糖心南瓜馒头、好吃的材料:南瓜1000g、面粉1000g、酵母粉10g辅助材料:糖50g南瓜馒头和馒头1蒸南瓜2南瓜倒出，放入大锅3加入糖，搅拌4搅拌均匀5加入酵母粉6搅拌后，加入面粉7揉面团8盖发酵一夜9第二天，发酵的南瓜面粉10块13一块面团压好14加入白糖，当然也可以加入其他的馅儿，因为穷所以只能用白糖，土豪们用豆沙吧15做成包子小贴士南瓜一定要凉了以后才能进行制作，不然的话，会……烫！

7.不管是蒸肉包还是馒头，都不要忽视这一步。否则，皮肤就会变硬而不好吃

不管是蒸肉包还是馒头，都不能忽视这一步。否则，皮肤就会变硬而不好吃。你好，我是潘校芬。生活中*的美食和美丽不能背叛。家里还剩一个大南瓜，想了想用它做包子吃吧，小编超级喜欢吃包子，菜饭一锅出，简单又营养，吃包子就不用做炒菜了，所以我有时间就蒸几锅包子放冰箱冷冻保存，用来当早餐特方便。很多人喜欢吃包子，但总是蒸不好，要么露馅，要么塌皮发硬和死面包子一样，忙活了一顿也没做好，难免有些失落，今天就和大家分享下蒸包子小技巧，学会这样做，保证包子松软不塌陷，越嚼越香。首先开始发面，温水把酵母化开倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅至没有干面粉，下手揉成面团，放到温暖的地方醒发至两倍大小。面条是重要的一步，面条不好的话，肉包子怎么做都不好吃。面粉只是普通的面粉，也就是中筋面粉，不要使用高筋面粉，高筋面粉的肌肉性很大，蒸的肉包的柔软度很差，在家里做面粉就可以使用普通的面粉，高筋适合面包、面条、油条等面食。南瓜清洗干净，去皮，切成小方丁，做南瓜肉包一定要切丁，不要磨成细丝。否则，会影响口感。五花肉切方丁，依次加入葱、姜、料酒、五香粉、盐、牡蛎油、花生油，搅拌均匀腌制味道。肉必须要提前腌制，不然吃起来不香，还需要注意的是为了防止南瓜出水，肉馅要在包包子的时候在和南瓜放一起拌均匀。头发好了，头发好的面团呈蜂窝状，在桌子上撒干面粉，把面团放在桌子上，揉气泡，揉到光滑，揉一会儿，肉包皮就好吃了。揉好的面团拉成长条，切成剂，接下来是蒸肉包的技巧1，很多人切成剂，直接做成肉包，肉包不光滑，柔软度差。正确的做法是先揉面剂，然后做肉包皮，揉的过程相当于再次醒来，当然更加光滑柔软，蒸馒头也是如此。肉包皮滚动后，把五花肉倒入南瓜中，加入适量的食用油混合即可，不需要加盐，南瓜蒸得更嫩，南瓜馅咸也不好吃。妈妈包的麦穗包子，皮薄，馅多，从小吃到现在都吃不腻，每包一个包子都要垫上玉米叶子，放入锅中，包子之间要留下缝隙，不要放得太紧，否则会粘在一起把包子皮粘在一起，影响口感。蒸馒头的时候，不需要二次醒来吗？十个人做九个错了，两个小技巧，柔软可口。蒸肉包子的第二个技巧，也就是今天要说的主要要点，决不能忽视这个步骤。肉包子放入锅中，不要直接开火蒸，需要二次醒来，时间20分钟就可以了。不二次醒来，肉包子的皮就会变硬，和死面包子一样，很多人出现了，蒸的肉包子和烫面一样，没有二次醒来，这一步是二次醒来，十个人做了九个错误。二次醒发20分钟，用大火蒸25分钟，炖2分钟后打开盖子，直接打开盖子会使肉包皮塌陷。锅内温度过高，直接打开盖子预冷，肉包皮就会收缩塌陷。这也是很多人忽视的，蒸肉包子和蒸肉包子的步骤都一样。香味四溢的南瓜肉包子从锅里出来了。这样蒸的肉包子，皮又软又好吃，菜馅又嫩又好吃，我一次能吃四个，还是吃不够，胃已经饱了。关于蒸肉包子在这里共享，用我的方法保证好吃不会塌陷，这么实用的技巧，喜欢的话转发给朋友和家人收藏吧。如果你也有蒸肉包子的技巧的话，欢迎评论区的评论共享，让更多的朋友学习利益吧。

8.（南瓜花样）包子花卷馒头怎么做好吃

前言真的很感谢有好豆，这样的平台,以前我可是非常害怕"厨房”，偶然之间，发现好豆，真让我欣喜若狂，加入好豆，每天签到学习……现在做的面食……家人，朋友，都说好棒……特别是邻居那些小孩子……那可是天天盼着我做l面食，期待新花样的面食……昨天做了好多……今天来好豆分享我的……材料主料：面粉500克、南瓜350克；辅料：酵母粉、温水、白沙糖（南瓜花样）包子花卷馒头135左右温水，放酵母，搅拌充分溶解，放至几分钟。2加入面粉，搅拌成屑状。3揉成光滑的面团。4和上面一样，用温水融化酵母，加入蒸南瓜(南瓜早洗切片，蒸糖搅拌，加入温度30度)，加入面粉5揉成光滑的面团。6在电压锅中加入少许热水(35度左右)，放入隔水蒸汽架，面团放入小盆中，放入蒸汽架，盖上盖子，绝对不能通电。7面团发至两倍大，就发好了，把两种面团充分揉匀，揉光滑8都用擀面杖，擀成面皮9这个可是我的小发现，擀成面皮，再用这个八宝粥罐，按圆饼（捡去边脚就好）可方便了（吃完八宝粥，罐子洗净，从中间加剪断，留有底这半即可，当然有模具*了，我到超市，到处找没找到模具，就找到了这……哈哈……也很好，省钱了……呵呵）105个圆饼，依次放，放一个上面抹点水（就不用担心接下来做的花会散开）11从上往下卷12用手这样，两只手拿着（大拇指，食指，中指）放中间，左右一扭，掐断。13是不是两朵可爱的玫瑰花？14依次做好，不绣钢蒸笼底盘抹点油，放上做好的馒头……底锅加热水，醒发40钟，大火蒸20分钟，关火，等3分钟后开盖，香气扑鼻呀。15制作了很多种类，想一个接一个地传达，但是“最多只能发行15个步骤”，所以下次发行……

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