杭州学做奶茶，杭州哪里奶茶培训班好-杭州在哪可以学做奶茶

关于杭州学做奶茶，可以看下在杭州哪里可以学习制做奶茶，奶茶店打工经历，学做奶茶和汉堡，我也想去学做奶茶，然后朋友合资开店，但是不知道好不好做？，推荐四个新手学习做奶茶的地方！，杭州哪里奶茶培训班好-杭州在哪可以学做奶茶，辞职创业开奶茶店，我花75万买了个教训??

1.在杭州哪里可以学习制做奶茶

找家奶茶店问问，他们一般都知道的

2.奶茶店打工经历

记录一下我的奶茶店打工两个月的经历。因为是很愉快的经历，所以想记录下来，不想忘记。背景：刚毕业工作，是做的室内设计，觉得做不下去且工资低，冲动辞职。在家休息了两天就找了家附近的一家奶茶店，简单面试后就试岗两天。一开始学准备物料，泡绿茶红茶，每种茶叶有规定好一次多少克，多少水，泡多久。然后是煮波霸，西米，芋圆，仙草，芋泥…每一样都有规定具体操作。*天就是学习准备物料，然后需要不停的要洗东西，*天试工结束后，其实我就觉得这个工作不能长做，可能我矫情吧，但是这个工作就是手天天见水，在家也算是个十指不沾阳春水的小公举了（。）不过本来就只是喜欢喝奶茶，来做着玩的，一般一天8小时，站八个小时还是有点累的，之前做过导购兼职，站一天也没什么问题，过几天就习惯了。第二天来了，是继续学习准备物料，还学习了打冰沙。不说别的，这家店的冰沙加芝士，也算是喜茶乐乐茶平替了，还有一个橙子茶，简直跟奈雪的霸气橙子一毛一样！！爱死了！哈哈哈在奶茶店打工的好处就是奶茶管够。两天试岗结束后就给入职了，之后学完准备物料后就是学雪克和柜台点餐。雪克就是做奶茶了，除了刚开始背各种饮料的配方，还要练习速度，毕竟高峰期还挺多人排队的，柜台点单不仅仅是简单的为客人点单，还要进行新品推荐和询问加小料，这也算是对每日营业额做贡献了，刚开始还挺不好意思，慢慢就习惯了，应该差不多三个多星期快一个月时间就都比较熟练了。在奶茶店的员工基本都是女生，后期也有招男生，不过我倒真的发现，难怪奶茶店女生多，男生好占位置哦哈哈哈哈哈哈，毕竟个高骨架大。回答一下很多人提到的问题吧。首先是薪资 是3200底薪+200全勤+200绩效+200什么补贴吧 总共3800 是要求每个月做满225个小时，多的时间按每小时15元计算，节假日是有三倍工资的。然后是忙不忙，如果是喜茶乐乐茶一点点这种肯定是忙的，他们也会有上岗前培训，我去的这家就没有，是在店里边学边做。工作日还好，饭点和晚上时候忙一些，周末和星期五晚上确实就有些忙了，几乎一整天都在忙，没有什么空闲时间，如果你站柜台就是不停的跟客人说话，收银还不能出错，雪克就是不停的雪克摇杯，还真有点累，后备也是一直不停的准备茶和小料，而且你一站就是八九个小时，刚开始不习惯肯定累。然后是去打工后不后悔，这个问题我觉得看心态，我必须承认，我觉得这个工作是没什么发展前景的，除非之后你自己开店，我家虽然达不到知乎人均薪资水平，但还是勉强小康的，我甚至可以再啃老几年，所以我算是没什么经济压力，我就是抱着去做一下好玩的心态，所以比较开心。而且也是因为做室内装饰比较心累吧，在奶茶店打工虽然体力累，但是每天不用动脑子啊哈哈哈哈哈哈，不心累开心。当然我现在已经继续在做室内装饰了，后期写一个设计助理成长过程吧我发现很多人都说很累啊，工资低，我觉得都2021年了，时薪低于12就真的很低了，一点点都18时薪呢，不过肯定也更累。做这种服务行业体力劳动当然是一直站着，能让你聊聊天都不错了，有些日企的柜台，都不让你跟同事聊天。而且做熟后每天也挺开心的，不觉得很累。有事时候做事，没事就找事做，做做卫生什么的，刚开始我也不理解，时间久一点就习惯了。我在家也算娇生惯养了，这样的工作只要薪资达到正常水准，我不觉得有什么不能接受的。不过看了这么多人评论，我大概能理解为什么很多人来试岗，第二天就不来了。不过确实有一些客观原因让人觉得做不下去吧，之前店里来了个挺高的男生，我们的洗碗槽只是一般高度，对他来说低了，每次洗东西弯着腰挺累的。继续更新一下，本人坐标武汉，三四千的工资对于我家就在武汉，不需要租房不需要交水电费，这个工资完全够我吃喝玩乐的，偶尔还能有点高消费，对于需要租房那确实一般般了。据说今年这家店工资涨了，之前还问我要不要回去做 我现在在动物医院做前台，虽然工资一般般吧，不过胜在快乐，而且不用站着了，没事聚众聊天也挺好的。etc

3.学做奶茶和汉堡

卖奶茶机器的店，去它那买材料，包你学会

4.我也想去学做奶茶，然后朋友合资开店，但是不知道好不好做？

地方和区域不同所以生意也是不一样的~~~你又没有说你是那个地方那个市或是县的~~~所以很难给你答案

5.推荐四个新手学习做奶茶的地方！

很多人也都想开一家自己的奶茶店，但是开店之前学做奶茶要培训多久呢？有人选择到实体店学习，有人选择在网上寻找配方教程自学，如何在短时间内掌握更好的技术呢？有时间，不妨看完这篇文章你就知道了。想知道学做奶茶要培训多久，首先得看你择什么样的方法和途径学；因为学奶茶的方法有很多，比如奶茶培训班学习、奶茶原料供应商学习、去奶茶店直接学习、加盟学习等；1、奶茶培训班学习。商家承诺，奶茶技能一般在7-15天便可轻松学会，学不会也可学会为止。原因本来很简单，有专业的指导老师，教会如何做奶茶，后期还支撑店面选址，装修等。除了手把手教授悉数技能以外，大多承诺包教包会，不论你学多久，他能确保的即是，教会你为止。2、奶茶原料供应商学习。通过购买大量奶茶原材料，商家像顾客传授简单的奶茶技术，一般是单一或限定某种配方，你购买什么奶茶原材料就给你免费赠送关于什么材料的技术配方，其它则没有。*所得配方技术也不全面，不足以经营一家奶茶店，一般人也不会选择这样学习奶茶技术。3、去奶茶店直接学习。很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术，这不失为一个好办法。在实体店，不用担心培训学费太高或，也不怕对方有所保留，学不会全套技术，更不用问学做奶茶要培训多久；因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术，然后上岗工作，时间大概是7-10天左右，每天大量练习做各种奶茶饮品，很快便学会全部饮品的制作。在奶茶店打工，只学技术是最基本的，学会之后，就要开始学收银，原料进货，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都会做，不单单是让你学会技术而已。4、加盟学习。奶茶加盟技术是母庸置疑的，只要你确认了加盟他们的品牌，马上就可以安排你的人员进行奶茶技术培训，他们有开设专门的培训店面。而在人员培训这期间，店面的选址，装修，设备供应，材料提供也会一一为加盟者做好，只需要等待人员技术培训毕业，即可上岗工作，他们本来就是专门搞奶茶加盟这一块，无论是技术还是开店流程方法都要正规、专业又快速，只是加盟开店需要高昂的加盟费，这不是所有人都能扛得起的。当然，学做奶茶要培训多久还要看个人的学习能力，以及培训机构的培训方法。全程"一对一"教学，学员亲手操作的机会多，学习自然上手快。如果培训机构让学员动手机会较少，做一两遍根本都记不住，肯定学的稍慢些。不管如何学习，主要看能否学会真正技术，单一的纸上谈兵，不切实际操作绝不可能学到能开店经营的奶茶技术。

6.杭州哪里奶茶培训班好-杭州在哪可以学做奶茶

杭州哪里奶茶培训班好-杭州在哪可以学做奶茶港焙国际西点是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于香港天欧国际教育集团，是在*大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造*大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌具体可以直接加老师微信 或者点击下面咨询在线客服老师杭州西点培训学校|杭州西点培训|杭州蛋糕培训【港焙西点烘焙】 奶茶行业的工资如何奶茶师是一个很神秘的职业，了解这个职业的人不多，只有经常去酒吧玩耍的一些年轻人能经常接触到这个职业，经常被奶茶师的各种动作而吸引，因此很多的年轻人也想成为一名奶茶师。虽然很多的年轻人对于奶茶师非常向往，但是又对奶茶师了解的不是很多，不敢轻易的把自己的职业锁定在奶茶师上，所以对于奶茶师想了解的更多一点，那么下面我们就来了解奶茶这个行业的一些情况。奶茶行业在国内发展还是很迅速的，现在一个好的奶茶师带工资方面是非常高的，特别是花式奶茶师的工资上万都不是很稀奇的事情，只要你有技术，待遇基本不是问题，因为花式奶茶成了年轻人的*。当然，有一部分女孩子喜欢奶茶，可是觉得奶茶难度太高，怕学不会。其实女孩子可以学习奶茶，奶茶师注重酒文化的深入了解，不需要很高的难度动作就可以了，待遇方面也比较可观，好的英式奶茶师也可以拿5000以上的工资，不过这要根据自身的能力以及经验。以上就是对奶茶师这个行业工资方面以及行业情况的介绍

7.辞职创业开奶茶店，我花75万买了个教训

辞职创业开奶茶店，听着美好，做着未必。本次开店故事，来自一位辞职创业开奶茶店的 90 后老板，目前他的门店已经关闭，这 1 年多，他们交了 75 万学费。餐饮老板内参 长风/来稿 内参君/整理01 高峰人流每分钟100人，就是不进我的店我叫长风， 90 后。去年 3 月，朋友叫我一块创业，开奶茶店，地点在一个二线省会城市，发展前景不错。我当时在上海工作，考虑了几天，还是决定辞职创业。三个合伙人，我和朋友两个人来主力推进这个项目。一合计，我们决定加盟。一来有现成的配方、原料；二来可以借鉴别人成熟的运营经验。最终，我们在杭州找到一个不错的品牌，产品品质不错，整体视觉也够小清新，适合女孩。于是，我们成为了它们的*波加盟店，加盟费 15 万，保证金 1 万，管理费2000，一年一签，续签需要再补管理费。4 月初，我们开始选址，事后证明，没找好门面先加盟是个错误的做法。铺面非常难找，直到 7 月份，我们才在*旁边的商业街找到一间铺面，30㎡，月租2万，转让费19万——那时候，当地房价才 1万多。租下铺面后，朋友负责装修，我去杭州总部培训。7月中旬，门店开起来了，当时是暑假，一天营收1300元左右，9月份开学后，提高到1500元左右，但还是入不敷出。营收上不去，这一点出乎我们的预料。花这么多钱租这个铺面，就是因为我们在开店前曾测算，高峰人流能达到每分钟 100 人，就算 1% 的入店率，也很可观，谁知道被现实打脸。02 多次迭代升级，都以失败告终客人路过却不进门，我们总结了以下几个原因。1、客单过高。我们的单品价格15-22，客单价20左右，快够上喜茶了（喜茶在当地有 3 家），本地平均水平在 5 -14 块，客单 12 左右。价格我们是劣势，尤其面对价格敏感的*生人群。2、竞品过多。我们的门店紧邻*小吃街，奶茶店连我们在内左右一共4间，都开业了一年以上，有固定的客群。我们快退出时，店铺左右50米内已经开了12家奶茶店。3、品牌*度不足。这个加盟品牌在当地没有直营店，我们又是*家加盟店，品牌势能不足。新店开业，过高的价格门槛又把一部分人挡在了门外。4、人手过多。开业初期，我们一共7个店员，早上3个人，晚上4个人，单量上不去，这些人就得闲着，不仅有成本，还给人一种「生意很差」的印象，更加导致入店率下滑。接着，我们开始着手解决这些问题。产品价格调到了 16元 以下，加强了员工管理，门店也买了装饰品，逢节日都会配合做活动。然而，10月营业额并没有好转，反而随着气温降低而愈显颓势。我们非常着急，又做了一些改进。1、改菜单。原先的菜单杂乱无序，我们重做了归类；外观上，也定做了灯箱；甚至菜单的摆放角度都有讲究，希望顾客能以最舒服的姿势浏览。2、外卖促销。我们上架了几款产品，在外卖上只卖 3 块，基本就是成本价，希望提升客流。外卖单量确实从每天几单，变成了每天 20 几单，但复购上不去，活动一停，就又掉到几单，投了 6000 块也亏进去了。3、调整产品。除了加盟公司之外，我们自己也开始研发新品，原本产品是不带珍珠、椰果之类加料的，我们给加入了辅料，整体甜度也降低了一些。这个方法很有效，后来一些新品还成了我们的主打。这次折腾之后，客流有回升，但幅度不大，也不稳定。后期我们也调整策略，在把产品、服务和环境做到极致之后，试着在营销上发力，效果亦是不佳。于是今年 6 月份，我们就想把铺子转出去，7 月份谈了一个转让费 15 万，谁知道他们临时变卦，要 13 万，我们很气愤拒绝了，后来转让更不好找，* 10 万块转出去了。03 整体复盘，对奶茶新人的几个忠告整个下来，我们也复盘了思路上的大问题。1、初期对项目考察不够细致。这个加盟品牌并没有实现对门店经营进行指导和帮扶的承诺，整个营业期间公司没来过一个人，甚至没有对我们营业额之低提出过任何建议，非常让人失望。后期，我们开始自己找货源，原料成本实际上比加盟公司提供的货源要低30%左右。建议想做奶茶店的朋友，对于加盟公司的考察一定要细致，调查清楚货源、价格、配套服务等等。另外有些公司签的是“服务协议”不是“加盟合同”，这两者的法律效力不一样，一定要看清楚。2、开业之前的筹备不足。开业之前，我们没想到会遇到这么多运营上的问题，准备不足，很多方面都没有做好。比如装修，我们没有做好时间规划，装饰材料在淘宝零零散散拼凑，施工一拖再拖。比如培训，我去学习制作奶茶只花了7天，只能说死记硬背把配方记住了，并不能熟练掌握，回来培训员工也就很难了。比如活动，往往活动前2、3天才开始计划做海报，准备原料，导致很多活动出来，效果不尽人意。比如营销闭环，客源获取 - 引入消费- 客户留存这一块，完全没有计划，导致断层。我们外卖的 3 块钱引流，其实效果不错，但后续留存没有做到位，辛苦引来的客流在活动结束之后都流失掉了。我想人人都有一个老板梦，但真正把梦做成的不多。没入行时，很多朋友觉得奶茶不就是原料加水嘛，又不要多少成本。当初我们也是抱着日收5000的目标去的，并没有考虑过5000元需要多少杯奶茶才能赚回来，每杯奶茶需要多长时间制作，半成品又需要多少时间来准备，结果撞得头破血流。*，我对想要开奶茶店的朋友有几个忠告：1、务必对门店有一个细致的规划。大到经营策略，小到座椅摆放。2、如果你想加盟，务必看清楚加盟公司的实力，对他们能够提供的服务详细考察。3、选址一定谨慎，不是说位置好一定生意就好，归根结底决定性因素在你的产品，服务和经营思路上面，如果选址不能与之匹配，位置再好也是没用。*为保护来稿者隐私，文中长风为化名。

通过杭州学做奶茶的基本介绍，相信你也能了解个大概了。